Salades is daardie skottelgoed, wanneer jy kook, wat jy fantasie kan insluit en 'n ware meesterstuk skep. Resepte vir slaaie met beesvleis en komkommer wag vir jou hieronder.
Beeslaai met gepekelde komkommers
bestanddele:
- laevet beesvleis - 400 g;
- Groot eiers - 3 stuks.
- gepekelde komkommers - 280 g;
- mayonnaise 67% vetinhoud - 200 g;
- ui - 280 g;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Gekookte vleis tot gereed om in stroke te sny. Ons breek eiers en meng hulle. Giet die massa in 'n braaipan, braai dit as 'n omelet, en sny dit dan in stroke. Ons sny halfsirkelvormige uie en wis dit tot rooi. Gemarineerde komkommers word ook met strooitjies of skywe gesny. Ons sit al die produkte in 'n slaaibak, peper, seisoen mayonnaise, voeg sout by, indien nodig, en roer.
Salade met beesvleis, paprika en komkommer - resep
bestanddele:
- wit slaai boog - 1 stuk;
- beesvleis - 400 g;
- gepekelde komkommers - 350 g;
- Rooi Warmpeper - 1 p.
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- koljander - 1 teelepel;
- Asynwyn - 30 ml;
- sand suiker - 10 g;
- knoffel - 5 dentikels;
- sout;
- Sojasaus - 65 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Beide tipes soetrissies, asook gepekelde komkommers gesnyde lang dun rietjies. Ui - halwe ringe, gemaalde knoffel. Met dun strooitjies sny ons vleis, sit dit op 'n verhitte braaipan en braai op hoë hitte, roer tot gereed. Ons sit die vleis in 'n slaaisous, bo-op met peper, koljander, suiker, ui en soetrissie. Ons meng alles deeglik. Ons sit die gebreekte knoffel, gooi sojasaus, asyn en roer weer. Ons bedek die slaaisous en sit dit half uur lank in die koue.
Gelaagde slaai met beesvleis en gepekelde komkommer
bestanddele:
- Tamaties van digte variëteite - 3 stuks.
- beesvleis - 450 g;
- Ingemaalde komkommers - 220 g;
- kaas - 170 g;
- Aartappel - 300 g;
- pietersielie - 40 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Ons kook die vleis. En wanneer dit afkoel, sny dit in blokkies. Ons kook ook aartappels en sny dit ook. Op dieselfde manier sny ons komkommers, tamaties. Kaas maal met 'n rasper. Plaas die bestanddele in lae: vleis, aartappels, komkommers, kaas, tamaties en gekapte pietersielie van bo af. Terselfdertyd gebruik ons mayonnaise op elke laag. Voordat dit bedien word, moet die slaai vir 'n minimum van 'n paar uur in die koue toegedien word.
Salade met beesvleis, bone en gepekelde komkommers
bestanddele:
- gekookte beesvleis - 300 g;
- rooi ingemaakte bone - 1 kan;
- Slaai blare - 50 g;
- mayonnaise 67% vetinhoud - 100 g;
- Bulgaarse peper - half;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- ui slaai violet - 100 g;
- pietersieliegroen;
- mosterd met korrels - 15 g;
- sout.
voorbereiding
Bulgaarse peper, strooi, uie - dun semirings, gepekelde komkommers - klein blokkies, en gekookte vleis - strooitjies. Op die skottel sit ons blaarslaai, ons sit bo-op Bulgaarse peper, uie, bone en komkommers. Volgende laag plaas ons die gekookte vleis en gooi die sous van mayonnaise en mosterd. Top versprei die blare van pietersielie.
Warm slaai met beesvleis en komkommer
bestanddele:
- Beeslepel - 150 g;
- eiervrug - 120 g;
- Bulgaarse peper - 70 g;
- ui - 70 g;
- gepekelde komkommers - 70 g;
- Granaatappelsous - 50 ml;
- wortels - 120 g;
- sesamsaad.
voorbereiding
Sny die bees saggies in klein stukkies, sit dit in 'n braaipan en braai tot by die kant, voeg die gekapte groente by. Effens braai, gooi granaatsaus, meng, voeg sout by, peper na smaak. Ons sit gemarineerde komkommer in 'n gesnoeide strooi. Bestrooi 'n warm slaai met sesamsaad voordat dit bedien word. Almal het 'n aangename eetlus!