Salade - 'n baie interessante gereg, wat soms kombineer, lyk heeltemal uiteenlopende produkte. Soms is dit genoeg om een bestanddeel by te voeg om 'n hele nuwe slaai te kry. Nou sal ons jou 'n paar opsies vir die bereiding van 'n slaai met sampioene en wortels vertel.
Salade met sampioene, wortels en hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 stuk;
- Wortels in Koreaans - 150 g;
- Mushrooms - 350 g;
- ui - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- eiers - 2 stukke;
- setperke;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Sampioene sny in borde en braai saam met uie. Kook die hoenderfilet wanneer dit afkoel, in stroke gesny. Eiers kook hard gekook en sny met strooitjies. Ons verbind al die bestanddele, voeg mayonnaise, gekapte dille en sout bymekaar en meng.
Salade met bone, sampioene en wortels
bestanddele:
- gekookte sampioene kantelkool - 200 g;
- wortels - 250 g;
- bone - 1 glas;
- gepekelde komkommers - 150 g;
- ui - 100 g;
- swart brood - 2 snye;
- groente-olie;
- mayonnaise.
voorbereiding
Bone word gekook totdat dit gereed is, en dan gooi ons dit terug na die kuil. Uie sny in halwe ringe, wortels drie op 'n groot ruit. Braai ui in groente-olie tot goudbruin, en plaas dit dan in 'n bak met bone. Braai die wortels in dieselfde braaipan en versprei ook na die res van die bestanddele. Braai die sampioene. Komkommers sny in blokkies. Ons verbind al die voorbereide produkte, voeg mayonnaise by en meng. Swartbrood word in blokkies gesny en in die oond gedroog. Ons voeg die croutons by die slaai by voordat hulle na die tafel gedraai word, sodat hulle nie geweek word nie.
Salade met hoender, sampioene, wortels en uie
bestanddele:
- Koreaanse wortels - 150 g;
- eiers - 4 stukke;
- gekookte hoender - 200 g;
- gepekelde sampioene - 170 g;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 150 g;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Gekookte hoenderfilet in blokkies gesny en liggies braai. Gemarineerde sampioene sny in blokkies. Ons kap die wortels in Koreaans. Ons sny die uie met halfsirkels en gooi dit met kookwater. Dit word gedoen om bitterheid te verwyder. As jy dit wil, kan jy dit in 'n mengsel van water en asyn in 'n 1: 1 verhouding marineer. Eiers op 'n rasper. Ons doen dieselfde met harde kaas. Sprei die slaaislakke in, en meng elke mayonnaise in hierdie volgorde: hoender, sampioene, uie, wortels, eiers en kaas, wat ook met mayonnaise gesmeer word. Die boonste van die slaai kan versier word met takke van pietersielie en madeliefies van eiers.
Salade met Koreaanse wortels en sampioene
bestanddele:
- been van gerookte - 2 stuks.
- Wortels in Koreaans - 150 g;
- Mushrooms - 0,5 kg;
- eiers - 5 stuks.
- ui - 2 stukke;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
voorbereiding
Sampioene en uie sny in blokkies en braai. Eiers kook hardgekook en in blokkies gesny, op dieselfde manier sny die gerookte bene en komkommers. Ons versprei die slaai op 'n plat gereg in lae, elk met mayonnaise: die hele been, gebraai met ui-sampioene, eiers, piekels en Koreaanse wortels.
Salade met sampioene, wortels en uie
bestanddele:
- gekookte hoenderfilet - 2 stukke;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- ingemaakte champignons - 300 g;
- ui - 100 g;
- wortels - 100 g;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise, sout, groente-olie.
voorbereiding
Hoender word in klein stukkies gesny. Eiers drie op 'n gemiddelde rasper. Drie op 'n groot rietwortels, kap die uie. Braai wortels met uie in 'n braaipan, wanneer hulle amper gereed is, voeg ons sampioene by. Wanneer die sampioene gereed is, sit ons alles in 'n bak en probeer om die oorblywende groente-olie te maksimaliseer. Ons verbind die hoender, wortels met sampioene en ui, mielies, eiers, voeg mayonnaise by, voeg sout by smaak en meng.