Stoofbroodbolletjies is 'n gereg van dieetkosse, maar tog kan hulle nie net nuttig en voedsaam wees nie, maar ook lekker. Resepte vir vleis en visbolletjies in die geheel verskil nie in verskeidenheid nie, maar die resultaat hang af van die kwaliteit van vleis of vis. Oordoen dit egter nie in 'n dubbelkoker nie, anders sal hulle droog en smaakloos wees. Oor hoe om vleisbolletjies vir 'n paar te kook, sal ons vertel in ons vandag se keuse.
Gehaktballetjies vir 'n paar
bestanddele:
- forcemeat - 500 g;
- sojasous;
- eier van hoender - 1 stuk;
- rys - 100 g;
- ui - 1 stuks;
- koljander;
- paprika;
- gemmer.
voorbereiding
As die vulsel gevries is, moet dit dan vooraf ontdooi word. In die maalvleis voeg ons rys by, fyngekapte ui. Sojasous, kruie en eier. Ons meng alles goed, vorm gehaktballetjies en sit dit in 'n stoomboot. Kook volgens die modus vir die kook van gehaktballetjies, wat in jou stoomboot voorsien word. Jy kan tamatiesous apart maak.
Gehaktballetjies vir 'n paartjie vir 'n kind
bestanddele:
- Varkvleisbees - 1 kg;
- eier van hoender - 1 stuk;
- gloeilamp - 2 stukke;
- brood sonder kors - 100 g;
- rys - 100 g;
- wortels - 2 stukke;
- melk - 0,5 koppie;
- Tamaties - 2 stuks.
- sout, peper, lourierblaar - na smaak.
voorbereiding
Ons gaan deur die vleisgrinder 1 wortel en 1 ui en meng die groente met gehakt vleis. Rys voorkook, brood wat in melk ingemaak word, voeg dit alles by gemaalde vleis by, breek die eier, sout en peper. Ons meng alles goed en vorm gehaktballetjies. Dan berei ons voor in 'n dubbelkoker. Afsonderlik berei ons sous op vir gehaktballetjies: fyngekap 1 ui en 1 wortel liggies braai in olie, voeg gebakte tamaties by. Smeer 'n bietjie, gooi dan 0, 5 glase water, sout, peper, voeg 'n laurier by. Ons het 'n bietjie meer gesweis. Gereedgemaakte gehaktballetjies kan 'n bietjie in hierdie sous gestoof word, en kan afsonderlik bedien word.
Vis gehaktballetjies vir 'n paar
bestanddele:
- Visfilet - 600 g;
- Broodkrummels - 0,5 glase;
- melk - 1/4 koppie;
- eier van hoender - 1 stuk;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- pietersieliegroen;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Week in melk, visfilette en knoffel in 'n vleissnit of blender. Ons voeg 'n eier, geweekte koekies, sout, peper, meng die vulsel goed. Ons vorm klein balle, elkeen strooi olyfolie en sit in 'n stoomboot. Ons kook vir 'n paar minute. Ons bedien visbolletjies met gekookte rys, gestoofde groente of kapokaartappels , versier met groente.
Resep vir visbolletjies in 'n dubbelkoker
bestanddele:
- filets kabeljou (jy kan pollock, stokvis, skelvis) - 500 g;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 2 stukke;
- rys - 1/3 koppie;
- sout, peper, speserye na smaak.
voorbereiding
Vis en groente word gemaal in 'n vleissnit en gemeng met rys, sout, peper en voeg speserye by die smaak. Ons vorm die gehaktballetjies en sit dit in die stoomboot. Ons berei ons voor volgens die instruksies aan u stoomboot. Gekies met gekapte kruie en suurroom.