Olivier Met Salm

"Olivier" met salm na smaak en samestelling is baie soortgelyk aan die klassieke slaai. Die belangrikste verskil van die tradisionele "Olivier" is dat dit nie vars uie insluit nie, en die wors is vervang met vis. In plaas van gepekelde komkommers kan jy olywe, olywe, gepekelde sampioene gebruik. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie, en jy sal beslis 'n lekker en ongewone slaai kry wat maklik 'n tafel sal versier! As jy hierdie gereg vir 'n feestelike viering kook, lê dit dan op 'n pragtige gereg, bedek met blaarslaai, en versier met komkommerskywe en skywe gekookte eier bo-op.

Salade "Olivier" Met Salm

bestanddele:

voorbereiding

Die resep vir slaai "Olivier" met salm is baie eenvoudig en baie soortgelyk aan die skep van 'n tradisionele gereg. Eers deeglik my aartappels, wortels en eiers. Plaas dan alles in 'n kastrol, vul dit met water en kook dit oor medium hitte totdat dit gereed is. Koel, skil, skil en sny in klein blokkies saam met gepekelde komkommers en effens gesoute vis. Vervolgens skuif ons al die bestanddele in 'n slaaisous, geur met mayonnaise na smaak en meng goed. Ons versier die voorbereide slaai met pietersielie en bedien dit op die tafel.

Hierdie slaai "Olivier" word nie net gemaak van salm nie, maar ook van enige ander rooi gesoute vis, of dit forel, salm of pienk salm is.

Olivier met rooi vis

bestanddele:

voorbereiding

Die resep vir "Olivier" met salm is redelik eenvoudig. Wortels, aartappels versigtig was en kook in effens gesoute water tot volle gereedheid sonder peeling. Eiers word in 'n aparte kastrol gekook. Dan afkoel ons die groente en eiers, maak dit skoon en sny dit in klein blokkies. Gemarineerde komkommers sny in dieselfde stukkies. Olywe word gevul met suurlemoensap, in skywe gesny, en gekapte gesoute salm met klein stroke.

Al die bestanddele word in 'n diep bak gemeng. Voeg die mayonnaise by, meng en skuif in 'n slaaibak. Ons versier volgens ons diskresie, insluitend verbeelding, en dien dit op die tafel. Bon appetit!