Aartappels is waarskynlik die enigste bruikbare en lekker groente wat so wyd gebruik word in kook. Dit word gekook, gebraai, by slaaie gebak, op kole gebak, in 'n mikrogolfoond en oond.
Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n lekker, gebakte aartappel in die oond in die oond te kook. Op hierdie manier berei aartappels dit uit met 'n sagte en sappige pulp en behou al sy bruikbare eienskappe.
Resep vir gebakte aartappels met spek in die oond
bestanddele:
- aartappels - klein knolle - 8 stuks;
- speserye - beter vars subklavien - 350 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- pietersielie en dille - 25 g;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Op goed-gewas knolle aartappels maak ons 'n lengtesnit, effens meer as die helfte, besprinkel sout en speserye, sit voorbereide stukke vars vet en knoffel. Draai nou die aartappels met foelie, sit dit op 'n bakplaat en bak in 'n oond wat vir ongeveer 'n halfuur 190 grade vir 190 grade verhit word.
Klaar, versadig met die aroma van vet- en knoffelaartappels, voordat dit bedien word, strooi dille en pietersielie.
Gebakte aartappels in foelie met pittige knoffel vulsel
bestanddele:
- aartappels - klein knolle - 8 stuks;
- roomkaas room - 300 g;
- knoffel - 5-7 dentikels;
- vars groente dille en pietersielie - 50 g;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Vir gekookte aartappels in die oond in foelie, kies mediumgrootte aartappels, versigtig myne, maak klein insnydings langs en oor, vryf sout en, indien verlang, met speserye. Daarna word elke aartappel in foelie en oond in oond geplaas, vir ongeveer 'n halfuur tot 190 grade verhit.
Terwyl die aartappels gebak word, sal ons die vulling voorberei. Om dit te doen, sny die knoffel, knip die groente fyn en meng dit met roomkaas. Kaas, afhangende van die konsekwentheid, vryf op 'n ruit of versag met 'n vurk. Jy kan ook alles met 'n blender meng en vermors. Ons vul die gebakte warm aartappel in die plekke van snye met vulsel en dien dit op die tafel tot die genot van ons familie of gaste. Bon appetit!