Kom ons uitvind met jou watter geregte van gemaalde vleis en aartappels berei kan word.
Gebakte vleis en aartappelkasserol
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- Gehakte Biefstuk - 500 g;
- lourierblaar - 1 stuk;
- gloeilamp - 2 stukke;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- suurroom - 4 el. lepels;
- speserye;
- botter - 1 teelepel;
- Kaas hard - 150 g.
voorbereiding
So word die aartappels gewas, skoongemaak, in 'n pan gegooi en gekook tot gereed, en laer blaar gooi. Ons skuur die gloeilamp uit die vaatjies, sny klein stukkies en gee dit deursigtigheid, op 'n goed verhitte braaipan in groente-olie. Sit nou die vulsel hier en maak alles met speserye. Braai totdat dit klaar is, terwyl jy voortdurend roer.
Wanneer die aartappels gekook word, neem ons die lourierblare uit en met behulp van die geliefde maak ons alles in puree. Neem dan die vorm vir braai, bedek dit met botter en sit 'n dik laag op die bodem van die aartappels . Dan bedek alles gelykop met ui, besprinkel suurroom en strooi gerasperde kaas. Ons stuur die oondbak na die voorverhitte oond en let op sowat 40 minute. Neem dan noukeurig uit, verdeel in porsies en dien dit aan tafel.
Aartappelvarkie Met Gehakte Vleis
bestanddele:
- Gehakte vleis - 400 g;
- Aartappels - 10 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- hoender eier - 2 stuks.
- groente-olie - 50 ml;
- geurmiddels - na smaak.
voorbereiding
Hoe om 'n lekker en bevredigende gereg te kook met aartappels en gemaalde vleis? Dit is baie eenvoudig! Geskilte aartappels word met koue water gewas, met 'n handdoek gedroog en op 'n spesiale groentegras gesmeer. Wortels word skoongemaak, op 'n groot ruit geslyp, en van 'n gloeilamp verwyder ons die dop en shinkuem klein blokkies. Daarna word die helfte van die uie in groente-olie gebraai en met aartappels gemeng. Ons breek eiers hier, gooi wortels, sout en peper na smaak. Al die bestanddele word deeglik gemeng.
Ons het ook die gekapte vleis met speserye gekruid, die oorblywende ruwe ui bygevoeg en dit gemeng. Bak ons gereg in 'n pan, lê dit in lae: eerste aartappel, dan vleis en weer groentes. Ons stuur die skottel in die oond en wag ongeveer 30 minute en stel die temperatuur 190 grade. Ons bedien 'n opgemaakte ouma op die tafel in warm vorm, in klein stukkies gesny, fyn gekapte kruie en suurroom.
Resep vir gehakt vleis en aartappels
bestanddele:
Vir vulsel:
- pulp van beesvleis - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Varkpulp - 600 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- aartappels - 200 g;
- speserye.
Vir breading:
- groente-olie - 40 ml;
- Broodkrummels - 3 eetlepels. lepels;
- koringmeel - 1 eetlepel. lepel;
- vars pietersielie - 1 tros.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van vulsel neem ons vark en beesvleis, aartappels, ui, knoffel en speserye. Aartappels maal op die kleinste rooster en druk die sap. Vleis gewas, gedroog, verwerk van bande en gedraai deur 'n vleissnit. Bollie fyngekap met 'n skerp mes en verbind dit met vleis, aartappels
Sit nou 'n diep dikwandige pot op die vuur, gooi olie daarin en verhit dit tot kookpunt. Versprei ons koekies versigtig en braai hulle van twee kante tot gereed en goudbruin. Daarna, gooi 'n bietjie water in die pan, bedek dit met 'n deksel, stoom die bak totdat die vloeistof heeltemal verdamp en met 'n bykos en groente in 'n warm vorm bedien.