Eiers, gebak in die oond met verskeie bymiddels, kan beide 'n ideale ontbyt en 'n maklike, maar hartlike maaltyd word. 'N eenvoudige gereg gemaak van die beskikbare bestanddele word gewaarborg om jou gunsteling te word.
Courgettes gebak met eier
bestanddele:
- uie - 1 stuks;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- courgette - 1 kg;
- eiers - 3 stukke;
- gerasperde harde kaas - 3 items;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Uie fyngekap en in groente-olie gebraai tot goudbruin. Voeg by die braaipan dun skywe courgettes by en bly kook totdat hulle ook nie 'n goue kleur verkry nie.
Eiers klop met 'n knippie sout en voeg gerasperde kaas by. Meng die eiers met 'n ligte afgekoelde pampoenmengsel en gooi dit alles in 'n gesmeerde bakplaat. Ons kook die gebakte eiers vir 40-45 minute in 'n voorverhitte 180 grade oond. U kan 'n gereg bedien met Griekse joghurt of suurroom.
Hoender gebak met eier
bestanddele:
- Hoendervleis (Rooivleis) - 250 g;
- deeg filo - 3 blare;
- groen uie - 1/2 eetlepels;
- Bevrore Spinazie - 180 g;
- eiers - 6 stuks.
- sout, peper - na smaak;
- gerasperde harde kaas - 1/3 van 'n eeu;
- groente-olie.
voorbereiding
Oond warm tot 180 grade. Vorms vir kolwyntjies word met groente-olie gesmeer en ons sit 3 lae deegfilo in, nie vergeet om elkeen met olie te smeer nie.
Hoender word in blokkies gesny en vinnig in groente-olie braai, sodat die stukkies in beslag geneem word. Sit ook die spinasie in 'n braaipan en meng alles. Voeg die gekapte groen ui by en verdeel die vulsel tussen die vorms. Oor elke "mandjie" met hoender, ry 'n hoender eier. Ons stuur die skottel vir 18 minute na die oond. Voordat dit bedien word, moet hoender gebak met eiers afgekoel word.
Macaroni gebak met eier
bestanddele:
- gekookte pasta:
- eiers - 2 stukke;
- ketchup - 3 eetlepels. lepels;
- Worcestershire-sous - 1/2 eetlepel. lepels;
- chili sous - om te proe;
- sout, peper - na smaak;
- gerasperde harde kaas;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
Oond warm tot 180 grade. Meng die gekookte pasta met olyfolie, ketchup, Worcestershire-sous en Chili-sous. Ons kry alles met 'n lekker knippie sout en peper.
Ons sit die pasta in 'n bakbak en klop dit oor 2 eiers. Bak die gereg vir 15-18 minute, en voor die bediening, strooi al die gerasperde kaas.
Tamatiesous gebak met eier
Knapperige bladerdeeg met tamatiesous en ei - 'n wonderlike ontbyt of 'n warm lekkergoed op 'n buffettafel. Afhangende van jou smaakvoorkeure, kan jy ham, vleis, gerasperde kaas of groente by die mandjies voeg.
bestanddele:
Vir sous:
- olyfolie - 1 item;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 6 dentikels;
- gemaalde komijn - 1/2 tersiep;
- gerookte paprika - 1 1/2 ters.
- tamaties - 800 g.
Vir eiers:
- Puffdeeg - 1 pak;
- eiers - 6 stuks.
- groen uie;
- sout, peper.
voorbereiding
Vir die sous maak ons die olyfolie warm en braai die uie op tot dit sag is (sowat 5 minute).
Die oond word tot 190 grade verhit. In die muffin vorms, lek die dun rolletjiebladerdeeg uit en bak dit 10-15 minute in die oond. In halwe klaar mandjies sprei 'n paar eetlepels sous en ry die eier. Plaas die mandjies na die oond en bak dit vir 13-15 minute. Gereelde eiers, gebak in die deeg bedien, besprinkel met gekapte groen uie.