Koreaanse vleis is een van die bekendste geregte in Korea. Daar is verskeie opsies om vleis in Koreaans te kook, dit kan gebraai word, op die rooster gebak of gekook word, meer vleis kan gebak word.
Vleis in Koreaans - resep
bestanddele:
- beesvleis - 700 g;
- Sojasaus - 0.25 koppie;
- Suikerbruin - 2 eetlepels;
- gebreekte knoffel - 6zubkov;
- ui - 2 stukke;
- groen peper - 1 stuks;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
- Sny die vleis in dun plate en sit dit in 'n diep gereg.
- Ons neem sojasous, meng dit met suiker, knoffel en gemmer. Sny dan die uie ringe en groen peper in klein skywe, meng dit alles met 'n halwe sojasous.
- Die tweede helfte van marinade neem ons in 'n diep gereg met vleis en meng vir 15 minute.
- Voorbereide ui en peper braai in 'n pan tot 'n goue korsie uie. Ons sit die klaar groente op die skottel.
- In dieselfde braaivleis karkas vleis tot volledige voorbereiding, versprei op die skottel en bedien aan die tafel met groente.
Souse vir vleis kan anders geneem word, maar soja is die beste.
Hoe om vleis in Koreaans te kook?
Soos ons uit die resep verstaan het, om lekker en sappige vleis in Koreaans te berei, moet u die verhoudings waarneem en die keuse van bestanddele vir vleis deeglik benader.
Die lekkerste en gewildste is nou die resep vir gepekelde vleis in Koreaans. Om so vleis te kook, is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. Om hierdie resep te maak, is beesvleis nodig, wat in sojasous met speserye geweek word, wat sodoende 'n delikate en ongewone smaak skep.
Geroosterde vleis in Koreaans het gewildheid verdien, nie net in Asië nie, maar ook in Rusland. Maklik om voor te berei en heeltemal onskadelik vir die gesondheid as dit goed gekook word.