Bietjies is 'n baie nuttige groente, ryk aan noodsaaklike mikro-elemente en vitamiene vir mense. Daaruit kan jy 'n verskeidenheid verskillende geregte maak. Kom ons kyk hoe jy 'n beet kan kook.
Bietrootjie Met Appels
bestanddele:
- beetjies - 600 g;
- Appel - 4 stukke;
- botter - 4 el. lepels;
- suurroomsaus - 0,5 tafel;
- pietersieliegroen - na willekeur;
- suiker - knippie.
voorbereiding
My beets, sit in 'n kastrol, giet water en kook tot dit heeltemal gaar is. Dan is ons koel, skoon, en saam met appels in skywe gesny. Ons skuif alles in 'n pannetjie, vul dit met botter, suurroomsaus, voeg suiker by en klop vir lae hitte vir sowat 15 minute. Voordat dit bedien word, word die voltooide gereg met kruie besprinkel en met olie gegooi.
Bietroot gestoof in suurroom
bestanddele:
- bietjies - 500 g;
- wortels - 1 stuk;
- pietersielie en seldery - 1 stuks;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- Asyn - 1 teelepel;
- suiker - 1 teelepel;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 1 eetlepel.
voorbereiding
Bietjies en wortels is myne, ons maak skoon en sny saam met groentes. Plaas dan alles in 'n kastrol, voeg die groente-olie by, gooi 'n bietjie water, asyn, meng en maak die deksel toe totdat dit volledig voorberei is. Giet dan blom na die groente, voeg suurroom, sout, lourierblaar, suiker by, meng alles en kook nog 10 minute. Na die tyd word bietjies in suurroomsaus gestoof, gereed!
Bietstoofpotjie met pruimedante
bestanddele:
- beet - 4 stuks.
- pruimedante - 200 g;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, suiker - na smaak.
voorbereiding
Dus word die bene gewas, skoongemaak en op 'n groot ruit gevryf. Toe braai ons dit vir 2-3 minute in 'n braaipan met die toevoeging van groente-olie. Vervolgens sit ons pruimedante in stroke sonder pitte. Kook al vir 30 minute op 'n klein vuur. Skep indien nodig 'n bietjie water en geur met sout en peper na smaak. Dit is dit, stewed bietjies met pruimedante is gereed!
Diversifiseer dieet, en nie alleen nie, sal kos sampioenstoofpot en -kasserie van eiervrug help . Bon appetit!