Krucheniki - resep

In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om hoender takkies te kook. Dit is 'n gereg Oekraïens kombuis. Vir hulle voorbereiding word stukkies hoenderfilet afgestoot, en in hulle is 'n ander vulling toegedraai. Afgeronde rolle word vasgemaak met 'n draad of vasgemaak met spiesjies, dan word hulle gebraai totdat dit rooskleurig is, en dan word hulle soms in sous gesnoei. Die gereg is baie lekker en bevredigend, en terselfdertyd bekostigbaar, want dit word voorberei uit baie gewone produkte.

Hoenderfiletjies hoenderfilet

bestanddele:

voorbereiding

Hoender my filet, gedroog en in plate gesny, ons het hulle 'n bietjie geslaan. Elke stukkie sout en peper. Groen pietersielie gemeng met sagte botter. Spek melenko gekap, en kaas drie op 'n rasper. Voeg alles by die botter en meng goed. Vir elke stuk van die geslaan filet, sit 'n bietjie vulling en rol die rol op. Ons verbind elke kruchenik met 'n kulinêre draad, ons duik eers in die eier, en dan stap ons in broodkrummels. Braai in 'n pan met 'n goed warmte groente-olie tot 'n knapperige kors.

Hoenderkotelet met pruimedante

bestanddele:

voorbereiding

Voorgespoelde en gedroogde filet in plate gesny. 'N Bietjie van hulle het ons geslaan, sout en peper. Roer die sojasaus met mayonnaise, kap die ui en sit dit saam met die hoender in die marinade. Ons maak sowat 'n uur of langer in die yskas skoon. Intussen was ons die pruimedante en dreineer hulle. As 'n snoei met bene, dan moet hulle verwyder word. Nou neem ons die vleis uit die marinade, sit 'n paar pruimedante op elke stuk en vorm rolle. Ons bind hulle met 'n draad en sit dit in 'n vorm waarin ons bak. Op die top van die hoender tortilla lê uie uit die marinade, water hulle met die marinade self, en gooi dan die room. Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond en bak dit vir ongeveer 'n halfuur by 180 grade.