Kompote van courgette en kersiepruime

'N Ongewone resep vir tuisgemaakte oes vir die winter is die voorbereiding van kompote uit courgette en kersiepruime. Die neutrale smaak van die courgette in kombinasie met kersiepruim skep 'n drankie wat ooreenstem met die smaak van stroop , verkry uit die blik van die tropiese tropiese vrugte - pynappel. En die vleis van die squash in so 'n kompote is moeilik om van die natuurlike pynappel te onderskei. In die slaaisous van substitusie sal niemand opmerk nie.

Opbrengste, soos courgette en kersiepruime, is hoog genoeg dat elke huisvrou, nadat hy die resep van voorbereiding bestudeer het, hierdie ongewone drank maklik kan sluit. Vir sy voorbereiding word slegs volwasse vrugte gebruik, en die proses self is baie eenvoudig en vinnig.

Hierna sal ons jou vertel hoe om kompote uit courgette en kersiepruime te berei.

Resep vir kompote van kersiepruim en courgette vir die winter

bestanddele:

Vir een drie-liter-pot:

• courgette - 900 g;
• geel pruim - 300 g;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2 liter.

voorbereiding

Die geel kersiepruim word met lopende koue water gewas en vir tien minute aan die onderkant gegooi en vir tien minute gestoom. Marrows is myne, ons ontslae raak van die kern met pulp en sade, sowel as van die skil, in blokkies gesny en na die blik oor die pruim gestuur. Die water word verhit tot 'n kookpunt, in 'n pot gegooi en afgekoel tot 'n aangename warmte, bedek met 'n steriele deksel. Dan gaan ons die vloeistof terug na die pan, gooi die suiker in, kook vir vyf minute en gooi dit dan in die pot. Onmiddellik verseël ons die deksel en plaas die kompote onder 'n warm kombers vir selfsterilisasie. Draai die pot onderstebo. Wanneer die kompote afgekoel word, verwyder ons dit in 'n donker plek vir berging.

'N Komposisie van kersiepruim en courgette ringe vir die winter

bestanddele:

• zucchini;
• geel pruim;
• Gegranuleerde Suiker - 200 g;
• gesuiwerde water - 1 liter.

voorbereiding

Banke word gewas met soda-oplossing, gesteriliseer oor stoom en gedroog. Elkeen is een derde gevul met gedroogde kersiepruim. Marveer my, skil en sny in sirkels, een sentimeter dik. verwyder 'n kern met sade met 'n glas, om ringe te laat lyk soos ingemaakte ananas. Ons sit hulle bo-op die pruim, vul die pot tot bo en gooi die siroop. Vir die voorbereiding daarvan, bring die water tot kookpunt en voeg suiker by 'n dosis van tweehonderd gram per liter vloeistof. Ons bedek die kruik met steriele deksels en 'n handdoek en laat dit afkoel.

Plaas die siroop terug na 'n kastrol, kook, kook vir twee minute en gooi dit weer in blikke. Draai die deksel onmiddellik op, draai die blikkies ondersteboven, bedek dit met 'n warm kombers en laat dit heeltemal afkoel.