Nou is daar min mense wat nie 'n vis soos Tilapia wil probeer nie. Dit lok gourmets met sy delikate dieetkos en die eenvoud van kook. Een van die nuttigste en gerieflike maniere om Toapia te kook, bak in die oond, verskeie opsies wat ons u sal aanbied.
Tilapia gebak in die oond
Hieronder deel ons 'n resep vir hoe om tilapia in 'n oond met tamaties en kaas te kook.
bestanddele:
- filet telapia - 800 g;
- ui - 1 stuk;
- tamatie - 2 stuks;
- suurlemoen - ½ stuks;
- Parmesaankaas - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- olyfolie - 50 ml;
- Sout en swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Was die visfilette en plaas dit op die werkoppervlak. Ui en tamaties sny in ringe, en kaas - rooster op 'n fyn rasper. Sprinkel vis met sout, peper en, indien verlang, met jou gunsteling speserye, strooi suurlemoensap. Giet 'n bietjie olyfolie op 'n bakplaat en versprei dit eweredig oor die oppervlak, versprei die filette.
Vir elke stuk vis sit 'n paar sirkels uie, 'n bietjie mayonnaise, en bo-op die ringe van 'n tamatie. Sit die pan vir 180 minute in 'n voorverhitte oond vir 180 minute. Verwyder dit dan, strooi die vis met kaas en gee dit nog 10 minute weer in die oond. Gereelde vis kan afsonderlik geëet word, en kan byvoorbeeld met 'n garnering in die vorm van groentepot bedien word.
Tilapia in die oond met aartappels
bestanddele:
- filet van tilapia - 800 g;
- Aartappel - 800 g;
- tamaties - 500 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- Komyn - 1 teelepel;
- Paprika Grond - 1 teelepel;
- sout - na smaak.
Vir marinade:
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- suurlemoensap - 4 el. lepels;
- pietersielie - 1 tros;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Komyn - 2 teelepels;
- soet grond paprika - 1 teelepel;
- sout - ½ teelepel.
voorbereiding
Berei eers die marinade voor. Om dit te doen, meng al die bestanddele in die blender om 'n homogene massa te verkry. Was die filet tilapia, sout en gooi die marinade. Laat dit toe vir 20-25 minute.
Skil aartappels, was en sny in sirkels. Vou dit in 'n kastrol met komyn, paprika, sout, gooi 1 eetlepel. Skep die botter en meng goed. Sit dan 'n bakplaat. Tamaties, in ringe gesny, oor die aartappels versprei, bedek die bakplaat met foelie en plaas die oond. Kook die groente vir 20-25 minute teen 180 grade.
Daarna haal die bakplaat uit, steek die vis uit met tamaties, gooi dit met die oorblyfsels van die marinade, strooi olie en stuur die tilapia en aartappels 10-15 minute na die oond.
Tilapia in die oond in foelie
Die volgende resep vir tilapia-filet, gebak in foelie in die oond, sal jou vis veral delikate en sappige maak.
bestanddele:
- tilapia - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 2 stuks;
- groentes - 'n klomp;
- speserye - om te proe;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Tylapia was, droog en sit op 'n bord. Tamaties en Bulgaarse peper was gewas en in klein blokkies gesny. Roer die groente en meng dit almal saam, soos vir 'n slaai, geur met olie.
Vorm die roosterfolie, smeer dit met olie en lê 'n visfilet op. Boonop moet jy die slaai van groente eweredig versprei, die skottel met foelie bedek en in 'n oond tot 180 grade vir 30-40 minute verhit. 10 minute voor die gereedheid, verwyder die foelie van bo, sodat die groente bruin is en die oortollige vloeistof verdamp word.
Tilapia met groente in die oond
bestanddele:
- filet van tilapia - 8 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- ui - 2 stukke;
- sout en kruie - na smaak.
voorbereiding
Sny die vis in klein stukkies, sprinkel met kruie en sit in 'n gesmeerde vorm. Ui sny in halwe ringe en versprei oor die vis, sit tamaties daarop, sny in skywe. Bietjie sout, bedek met foelie en sit in die oond, verhit tot 200 grade. Kook vis met groente vir 35-40 minute.