Ongelukkig is dit nie altyd moontlik om vars broccoli op die mark te vind nie, sodat liefhebbers van hierdie wonderlike groente meer gereeld tevrede is met die bevrore produk, veral aangesien daar in die geval van skokvriesing vitamiene daarin bestaan. Vertel jou wat om te kook met broccoli wat in skok gevries is.
Broccoli en blomkoolsop
'N goeie opsie vir diegene wat die harmonie van die figuur en die gesondheid van die liggaam as geheel wil behou.
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks. die gemiddelde grootte;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- Broccoli bevrore - 100 g;
- vars kool - 150 g;
- pietersielie - 10-12 takke;
- Peper ertjies geurige 6-8 stukke;
- sout - na smaak;
- baai blare - 2 stuks.
voorbereiding
Sop kan net op water of op 'n vleissous berei word. Verlaag die gekookte bolle, lourierblare en peperkorrels in die kookvloeistof vir 'n paar minute oor lae hitte. Intussen maak ons wortels en aartappels skoon, sny in klein blokkies of skywe en sit dit in 'n kastrol. Wanneer alles kook, merk ons 5 minute en berei die blomkool voor: ons demontageer dit op die bloeiwyse. Voeg by die sop en wag nog 3 minute, verwyder dan die gloeilamp en laurier, sit broccoli daar neer (moenie ontdooi nie), sout en wag 5 minute. Ons breek deur die sop met 'n blender totdat dit gemas is. 'N Geurige, smaaklike smaak en slegte nuttige gereg is reg. Strooi fyngekapte groen. Jy kan suurroom byvoeg.
Knoffels uit Broccoli
bestanddele:
- Kaas "Hollandse" - 70 g;
- eier - 2 stukke;
- Broccoli ontdooi - 0,5 kg;
- droë brood, verkieslik, baguette - 3 snye;
- sout - 'n knippie;
- koue pers olijfolie - 40 ml.
voorbereiding
Ontdooi die kool, dit is beter om 'n mikrogolf te gebruik, dit sal vinniger wees. In die hoedanigheid van die voedselverwerker sit ons die kool en verpletter dit. In die geëmailleerde bak meng ons broccoli, eiers, fyngekapte of gekapte kaas. Droë brood slyp in 'n krummel en, geleidelik in die snymassa gegooi, bereik ons 'n digte, maar nie te dik konsekwentheid nie, sodat u kotelette kan vorm. Braai hulle in olie sonder 'n reuk. Bedien met kruie en gekookte aartappels.
U kan asseblief tuis en lekker oladushkami van hierdie super nuttige kool hou.
Pannekoeke met Broccoli
bestanddele:
- Onbetrokke Broccoli - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- volgraan geskilmeel - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% vetinhoud - effens minder as 1 koppie;
- bakpoeier (of koeldrankas) - 1/3 van die sakkie;
- Sonneblomolie - 50 ml.
voorbereiding
Kool word op 'n gerieflike manier ontdooi en in puree in puree gepars, in 'n diep bak geplaas. Voeg 'n bietjie sout, bakpoeier, eiers en jogurt by. Roer goed. Geleidelik voer meel in. So jy kan 'n homogene massa bereik sonder klonte en raai met die digtheid van die deeg. Braai ons pannekoeke op lae hitte tot gladde kneusing aan weerskante. Appetiserende pannekoeke van broccoli word bedien met enige souse van suurroom.
As jy fantasie insluit, kan jy eenvoudige en gesonde geregte van bevrore broccoli voorberei - soos jy kan sien, is dit maklik.