As jy te laat is vir werk, of net soek na 'n vinnige en goedkoop opsie, haastig, dan is hierdie artikel vir jou, want dit is niks makliker as om 'n stukkie brood in die geselskap van speserye te braai, of wat in die yskas is nie.
Gebraaide brood met knoffel
bestanddele:
- witbrood;
- botter - 5 el. lepels;
- olyfolie - 2 teelepels.
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Gedroogde oregano - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak;
- Gerasperde harde kaas - na smaak.
voorbereiding
Verhit die braaipan, of rooster. Ons sny die brood in skywe. Meng die sagte botter, olyfolie, knoffel, in die klein bak, oregano, sout en peper. Ons versprei knoffelolie op 'n stukkie brood en sit dit in 'n braaipan, of onder die rooster, sodra die sny bruin word. Ons sit dit op 'n gerasperde harde kaas en bedek die pan met 'n deksel. Gebraai brood met kaas uit die vuur, en laat die kaas smelt op die oorblywende hitte.
Gebraaide swartbrood met knoffel en sprot
bestanddele:
- brood;
- sprot in olie - 1 kan;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- mayonnaise - 1 pakket;
- vars groente;
- groente-olie - vir braai;
- gepekelde komkommers.
voorbereiding
Baton sny in skywe en braai in groente-olie tot goudbruin. Elke roosterbrood word gevryf met 'n sny knoffel, vir geur, en met mayonnaise gesmeer. Oor die gebraaide brood sit ons sprote en 'n paar dun skywe gesoute komkommer . Ons versier die toebroodjies met kruie en bedien hulle aan tafel.
Gebraaide witbrood met eier in melk
Wil jy 'n dessert weergawe van die bekende croutons in die eier? Kies dan die klassieke Franse roosterbrood. Hierdie lekker stukkies brood, gerooster en bedien met botter en stroop, is so lekker dat jy dit nie net vir ontbyt sal kook nie.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- melk - 2/3 van die produk;
- kaneel - 2 teelepels.
- witbroodbroodjie - 8 stukke;
- botter;
- esdoornstroop;
- lemoenskil;
- vars vrugte, bessies - vir liassering.
voorbereiding
Klits eiers en melk met kaneel in 'n diep plaat. Voeg 'n mengsel van lemoenskil by die mengsel vir geur.
Neem 'n stukkie brood (verkieslik gister) en dompel dit in die eiermengsel en gee dit 'n gedeeltelike week. Smelt botter in 'n braaipan en braai dit aan albei kante tot goudbruin.
Skep 'n bietjie botter op die roosterbrood, water dit met esdoornstroop of heuning, bedien met vars vrugte of bessies, en 'n koppie varsgemaakte koffie .