Daar is baie klassieke skottelgoed wat sonder gemmer al hul betekenis verloor. Ons sal later oor hulle praat. Maar laat ons begin kennis maak met die onderwerp van die voorbereiding van die wortel van gemmer met improvisasie. In die gees van entoesiasme word kulinêre meesterstukke verkry. Om alles nie met 'n onskuldige knippie te bederf nie, is dit nodig om die basiese reëls vir die gebruik van gemmer in skottelgoed te ken.
Die Azi
Eerstens, 1 teelepel gerasperde vars gemmer is gelyk aan die konsentrasie van 1 eetlepel droëpoeierige gemmer. Vir 1 kg deeg of vleis benodig jy 3-5 gram gemmer. Wanneer gember by gebak gevoeg word, word speserye aangewend wanneer die deeg geknie word. Wanneer die vleis geblus word, word geskil, gerasperde of fyngekapte gemmer 20 minute voor gaar geplaas.
By die voorbereiding van die gemmer souse, voeg die wortel aan die einde toe, en as jy 'n klassieke Engelse pudding met gemmer, of jellie en kompote wil maak, voeg die speserye 3-5 minute voor die einde van kook.
Caloriese waarde
Natuurlik is jy hoofsaaklik bekommerd oor hoe om gemmer te kook om gewig te verloor. Dan moet jy net weet van sy energiesamestelling.
In 30 gram gemmer bevat 20 kcal. In gemmer, baie kalium - 117 mg, magnesium - 72 mg, koper, mangaan en vitamien B.
tee
So, hoe om gemmer te kook in die bui van impromptu, het ons al verstaan. Kom ons begin met die belangrikste en belangrikste - gewig verloor.
Almal weet dat gemmer vetverbranding bevorder, die ingewande reinig, metaboliese prosesse versnel en genees vir 'n verskeidenheid siektes. Die maklikste manier om al sy medisinale eienskappe te "absorbeer" is gemmertee. Daar is baie resepte vir tee met gemmer, ons sal klassieke en bewese opsies aanbied.
Gemmer, anys en kaneel
bestanddele:
- 2 kaneelstokkies;
- 4 sterre van anys;
- 10 snye fyngekapte gemmerwortel;
- 'n skil van een suurlemoen;
- heuning om te proe.
voorbereiding:
In die teepot sit ons kaneel, anys, gemmer en sous, gooi kokende water, laat ons brousel vir 10 minute en gooi op die koppies. Ons drink met heuning of gemmer (dieet!) Koekies.
jujube
As jy gewig verloor, is dit vir die egel duidelik dat jy 'n verbod op elke lieflike een het. Maar wat sou jy sê vir nuttige soetigheid wat van vitamientekort sal red en bydra tot gewigsverlies? Ons sal jou leer hoe om gemmerde marmelade by die huis te maak.
bestanddele:
- skil 6 suurlemoene;
- sap uit die pulp van 6 suurlemoene;
- gerasperde gemmerwortel.
voorbereiding:
Gemmer skoon en vryf. Sit suurlemoenskil en gemmer in 'n kastrol, giet 2½ glase water en ½ teelepel frisdrank. Al hierdie op die vuur en kook. Wanneer die water kook, moet jy die hitte verminder en kook die mengsel vir nog 5 minute. Ons verwyder uit die vuur.
Voeg die vrugtepektien (50 g) en 1 glas suurlemoensap by die pan. Ons wag vir die pektien om op te los en weer op 'n sterk vuur te sit, roer voortdurend, kook tot kookpunt. Ons sit suiker - 6½ glase. Voeg suiker by, kook nog 1 minuut, roer voortdurend, verwyder uit hitte en verwyder skuim. Vul marmelade in potte, steriliseer.
koekies
Die bekendste gemmerproduk, miskien, is gemmerkoekies. Ons sal jou leer hoe om gemmerkoekies op 'n dieet manier te kook.
bestanddele:
- heuning 150 g;
- speserye (gemmer, kaneel, kardemom, naeltjies, soetrissie) na smaak;
- 100 g bruinsuiker;
- 1.5 teelepels kosskos;
- 125 g botter;
- eier hoender 1 pc;
- 500 g koringmeel.
voorbereiding
In 'n kastrol, meng heuning, speserye,
Knie die deeg.
Rol dan die deegdikte van 0,5 cm en sny die vorms van die figure uit. Ons sit dit op 'n bakplaat en bak vir 15 minute by 170 ° C.
Koekies en marmelade is natuurlik nie produkte van daaglikse verbruik tydens 'n dieet nie. As jy egter besluit om lief te hê, kies dan verstandig en neem die vetverbrandingsproses in ag.