Groentesop is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs, vas mense en diegene wat hul gewig wil verloor. Die gereg blyk te wees ongelooflik ryk en lekker en verower almal met sy geur, wat die liggaam versadig met energie en vitamiene. Ons sal jou vertel hoe om lekker en vinnige groentesop te kook.
Die resep vir maer groentesop
bestanddele:
- witkool - 1 kg;
- groente-olie - 5 el. lepels;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- water gefiltreer - 2,5 liter;
- Aartappels - 5 stuks.
- wortels - 3 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- speserye;
- groen ui - bos.
voorbereiding
Hoe groentesop te kook? Om mee te begin neem ons vurkkool, ons verwerk dit en maak dit in blokkies. Daarna sit dit in 'n pan, gooi water, voeg sout by, kook en kook vir 'n halfuur, verminder die vuur. Dan sit ons die aartappels verpletter met klein stokkies, versterk die vlam en kook vir 10 minute. Hierdie keer maak ons die groente skoon: uie en knoffelklei, en roer die wortel. Pas op die olie eerste knoffel, dan uie en wortels. Ons sit die voorbereide braai in die sop, kook dit nog 5 minute en verwyder dit dan uit die bord. Ons vul die maer groentesop met kruie, laat ons brou en gooi op die borde.
Groentesop met blomkool
bestanddele:
- water - 800 ml;
- courgette - 400 g;
- blomkool - 400 g;
- aartappels - 200 g;
- seldery - 3 stamme;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Ons skil aartappels, sny dit in groot hoeveelhede en gooi dit in kookwater. Stingels seldery gesny in dun skywe, en ons verdeel blomkool in bloeiwyses. Courgette word skoongemaak, in sirkels gesny en al die groente in 'n kastrol gesit. Bedek die skottelgoed met 'n deksel en kook vir 25 minute tot sag. Bol en wortels word skoongemaak, gekerf en in olie gedoop. Groenteskors bou in 'n aparte houer, en die groente afkoel 'n bietjie en, saam met die gebraai, vryf ons met 'n blender. Gooi daarna die sous in en meng die sop tot die verlangde digtheid. Geur die gereg met speserye, kook, maak die stoof af en gee die heerlike groentesoep 10 minute.
Groentesroomsoep
bestanddele:
- groentebouillon - 300 ml;
- Courgettes - 70 g;
- room 10% - 40 ml;
- melk - 40 ml;
- rys - 20 g;
- botter - 10 g;
- meel;
- speserye.
voorbereiding
Rys kook tot dit klaar is met soutwater. Courgette word skoongemaak, in blokkies gesny en laat in sag met 'n bietjie water, en dan saam met rys meng ons die blender. Bring die meel op die roombotter, verdun dit met melk en weeg die sous tot dik. Skep dan die rys en die pompoenpuree, meng, gooi warm groentebouillon en kook, verwyder die skuim. Voordat jy dit bedien, vul die gereg met room.
Groentesop in die Multivariate
bestanddele:
- Gehaktballetjes - 4 stuks;
- kool kleur - 100 g;
- aartappels - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- dille - na smaak;
- gefiltreerde water - 500 ml.
voorbereiding
Groente word skoongemaak, in ewekansige stukke gesny en in 'n bak multivarki gesit. Voeg dan die bevrore gehaktballetjies by en vul dit met water. Voeg sout na smaak, kies die "Quenching" af en begin die toestel vir 1.5 uur. Ons bedien die voorbereide sop warm, vul met botter of suurroom.
Groentesop met bone
bestanddele:
- witbone - 300 g;
- olyfolie - 1 item;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- seldery - 2 stuks.
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- Gedroogde kruisement;
- speserye.
voorbereiding
Witbone word gewas, uitgestort met water, voeg 'n glas olyfolie by en kook tot gaar. Hierdie keer maak ons al die groente skoon en sny dit in klein blokkies. Wanneer die boontjies amper gereed is, voeg die groente by en kook dit al sowat 'n uur. Aan die einde, sit 'n bietjie tamatiepasta, gooi 'n knippie gedroogde kruisement en voeg sout by die smaak.