Broccoli is 'n ongelooflike bruikbare produk. Dit is 'n ware pakhuis van vitamiene en spoorelemente. In broccoli, baie foliensuur, vitamien C, beta-karoteen, kalium. Daarbenewens bevat dit antioksidante wat kanker en kardiovaskulêre siekte help voorkom. Uit hierdie produk kan jy 'n verskeidenheid heerlike geregte kook. Nou sal ons jou vertel hoe om broccoli sous te maak.
Broccoli in mishandeling met kaas
bestanddele:
- Broccoli - 0,5 kg;
- suurroom - 150 g;
- meel - 120 g;
- harde kaas - 50 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier vir baksel - 2 teelepels;
- dille - 20 g;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Gesifmeerde meel gemeng met bakpoeier. Klits eiers, voeg stadig meel en suurroom by. Voeg die gekapte dille, gerasperde kaas, knoffel, sout en peper by. Ons meng dit goed. Die klei is reg. Nou my broccoli, sorteer dit uit in bloeiwyses en droog dit. Ons sny stukkies broccoli op 'n vurk, doop in 'n beslag en sit dit in 'n braaipan met voorverhitte groente-olie en braai tot 'n roerige kors.
Die resep vir broccoli in beslag
bestanddele:
- Broccoli - 400 g;
- meel - 120 g;
- water 120 ml;
- eiers - 1 stuk;
- sout, swartpeper, kerrie - na smaak.
voorbereiding
Broccoli verskeidenheid bloeiwyses, gekook in soutwater vir 10 minute, dan gefiltreer, afgekoel en gedroog. Ons berei die klaret voor: meng die water met die eier, voeg meel by en meng deeglik sodat daar geen knoppe is nie, sout en peper voeg by die smaak. Ons verhit die groente-olie in 'n braaipan en versprei die broccoli bloeiwyses wat voorheen in die beslag gedoop is. Braai van alle kante tot 'n roerige kors.
Broccoli wat in 'n multicrew gehawende is
bestanddele:
- Broccoli - 0,5 kg;
- meel - 150 g;
- melk - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Berei broccoli voor - myne en verdeel in bloeiwyses. Giet water in die pot van die multivark, plaas 'n pan vir stoom. Ons versprei die voorbereide broccoli en kook vir 20 minute in die stoomkookmodus. Meng melk, eiers, sout en speserye. Voeg die meel by en meng tot glad. Giet in die bak multivarka groente-olie, draai die "Frying" af, dip in 'n broccoliedade, versprei dit in die voorverhitte olie en braai tot goudbruin.
Hoe om broccoli in bierbeslag te kook?
bestanddele:
- Broccoli - 0,5 kg;
- meel - 1 glas;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 1 teelepel;
- bier - 120 ml;
- sout - na smaak;
- swart gemaalde peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons laer in die kokende water in die broccoli op blomstowwe, kook minute 4. En dan gooi ons dit terug na die kuil. Ons kook die nagereg - meng eiers, bier, suiker, sout en peper. Voeg stadig meel by en meng dit, sodat daar geen klonte is nie. In 'n klein kastrol het ons die groente-olie opgewarm, die broccoli-bloeiwyses in die beslag gedoop en dit versigtig in kokende olie laat sak, braai tot goudbruin. Verwyder dan die bloeiwyses en versprei dit op 'n papierhanddoek om oortollige vet te stapel.
Hoe maak jy kefir nagereg vir broccoli?
bestanddele:
- Broccoli - 600 g;
- gemmer grond - 1/4 teelepel.
- borrie - 1/4 teelepel.
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- water 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- meel - 6 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
Broccoli word sowat 5 minute in soutwater gekook, dan dreineer die water, besprinkel kool met gemmerde gemmer, borrie, natgemaak met sojasous. Nou maak ons die stok: ons kombineer kefir, water en meel, voeg sout en peper by smaak. Broccoli word in 'n beslag gedoop en in 'n braaipan met voorverhitte olie gesny, braai tot goudbruin.