Hoenderborsies gevul met kaas

Die resep vir hoenderborsies, gevul met verskillende vulsels, is lankal 'n klassieke toevoeging tot die feestelike, en nie net aandete nie. Die mees gunsteling vulsel vir 'n sagte hoenderfilet is natuurlik kaas, want hoe kan jy nie die tekstuur van 'n viskose, gesmelte kaasmassa wat onder die bors van die bors vloei, hou nie? Kom ons kyk na 'n paar heerlike resepte hoenderborsies met kaas.

Hoenderbors gevul met kaas - resep

So 'n maklike voorbereidingskit pas perfek by 'n glas bier of dien as 'n goeie aanvulling op 'n ligte bykos.

bestanddele:

voorbereiding

Hoenderborsies sny die lengte in die helfte en klop goed na 'n dikte van 0,5 sentimeter. Leg die stukkies spek op die oppervlak van die gekapte filet en van die rand af sit ons 'n stukkie kaas, draai dit vas en plak dit met 'n tandestokkie. Dip bors in eiers en rol dan in broodkrummels. Braai in 'n groot hoeveelheid groente-olie tot goudbruin. Bedien met ketchup of mosterd.

Gevulde hoenderborsies in die oond

As jy dink spinasie is 'n smaaklose kruie, dan sal 'n onvergeetlike kombinasie van jong spinasieblare en pittige Gruyère-kaas jou oortuig.

bestanddele:

Vir sous:

voorbereiding

Voordat ons 'n gevulde hoenderbors voorberei, maak ons ​​'n vulling vir hulle. Hiervoor laat ons vars en vars spinasie met sout en peper letterlik 1-2 minute in die braaipan. Ons sny die kaas in reghoekige blokkies. Ons maak 'n sak in die hoenderfilet, waarin ons ons kaas-spinasievulling lê, alles met tandestokkies regmaak. Vou die borsies met sout en peper en braai in olyfolie tot goudbruin, en bak in die oond teen 180 grade 12-15 minute. Ons verwyder die bors uit die bakplaat en sit die laaste op die stoof, gooi die wyn daarin en wag vir 2/3 om te verdamp, voeg dan die sous by en hou die mengsel op lae hitte vir 8-10 minute. Vir die digtheid, voeg botter by en smaak - sout en peper. Gooi die gevolglike massa van ons gereg. Sit die borste in sous saam met 'n bykous van gebakte aartappels of rys.