Van so 'n eenvoudige produk as hoendervlerke, kan jy 'n ongewone lekker gereg maak. Hoe om gebraaide vlerke in 'n braaipan te kook, lees hieronder.
Gebraaide hoendervlerke in 'n braaipan
bestanddele:
- vlerke - 8 stuks.;
- groente-olie;
- ketchup - 35 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- sout;
- speserye .
voorbereiding
Hoendervlerke en droog dit. Vryf dit dan met sout, peper. Gekapte gemaalde knoffel, voeg die ketchup by die vlerke, meng en gee hulle 'n promarinovatsya oor 'n uur. Dan stuur ons hulle na 'n braaipan en braai van die een kant af. En nadat 'n roerige kors gevorm is, sit hulle uit totdat hulle gereed is.
Gebraaide hoendervlerke in sojasous in 'n braaipan
bestanddele:
- vlerke - 6-8 stukke;
- peper;
- sout;
- groente-olie;
- Vars geklemde suurlemoensap - 10 ml;
- vloeibare heuning - 1 teelepel;
- Sojasaus - 60 ml.
voorbereiding
Vlerke word gewas, indien verlang, word die laaste phalanx afgesny, sonder dat die vlerke die beste in 'n braaipan geplaas word. Meng die sojasous met heuning, suurlemoensap en 30 ml groente-olie. Elke vlerk word besprinkel met sout, peper, gemeng met marinade en laat vir 'n uur marineren. Daarna sit ons dit op 'n warm braaipan en braai tot aan albei kante.
Die resep vir gebraaide vlerke in 'n braaipan
bestanddele:
- vlerke - 7 stuks.
- Chili Peper - 2 stuks.
- Sojasaus - 50 ml;
- mosterd - 20 g;
- rys asyn - 20 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- vloeibare heuning - 1 teelepel;
- uie - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Vlerke word by die gewrigte gesny. Die laaste gedeelte kan verwyder word. Ons laat hulle vir 2 minute in kokende water. Plaas dit dan in 'n groot bak, gooi sojasous, rysasyn, mosterd, vloeibare heuning, gekapte knoffel en roer goed. Laat vir 'n paar uur marineren. In die tussentyd kap die chili, dungekapte gebakte paprika en uie. Verhit die olie in 'n diep braaipan, sit chili daarin en laat dit verby totdat die geur verskyn. Sprei nou die vlerke uit en braai hulle, roer, sowat 7 minute, gooi dan die oorblyfsels van die marinade. Stadig begin hy karameliseer, so die vlerke vergeet nie om intensief te roer sodat hulle heeltemal in die marinade is nie. Nou verwyder ons die vlerke. Uie weef tot deursigtig, sit lekker peper, gooi dit in 50 ml water, voeg sout by. Sit nou die vlerke terug in die braaipan, meng weer en laat dit vir 'n uur onder die deksel. Terselfdertyd draai ons die vuur af.
Gebraaide vlerke in 'n braaipan met mayonnaise
bestanddele:
- hoendervlerke - 7 stuks.
- mayonnaise 67% vetinhoud - 40 g;
- knoffel - 3-5 dentikels;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Gewasde en gedroogde hoendervlerke word met sout en peper gevryf. Gebreekte knoffel, saam met mayonnaise, word by die vlerke gevoeg. Roer goed en sit dit in die koue vir die nag. Dan versprei ons hulle op 'n warm pan en maak dit aan albei kante reg.