Dit is moeilik om ons dieet sonder pasta voor te stel. Van hulle kan jy 'n verskeidenheid verskillende geregte kook: slaaie, bykosse, sop of braaikas . Die kombinasie van pasta met broccoli is baie oorspronklik en maklik verteerbaar, en die ligte geur van knoffel en sous gee die gereg 'n geheimsinnige piek.
Resep vir pasta met broccoli
bestanddele:
- Broccoli - 400 g;
- pasta - 400 g;
- melk - 200 ml;
- kaas - 200 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- botter - 50 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Om hierdie gereg voor te berei, verwyder ons kool op bloeiwyses, sny lang blare, laat dit in kokende water en kook vir 3-5 minute. As jy bevrore broccoli gebruik, doop dit in koue water en kook vir 2-3 minute na kook. Dreineer dan die water en sit die kastrol eenkant.
Macaroni word 10-15 minute in soutwater gekook. Vervolgens gooi die finale produkte in 'n kolander. Daarna verhit ons die braaipan, gooi plantaardige olie daarin, gooi die gekapte knoffelhuisies, gooi die pasta en gekookte broccoli, meng saggies en verwyder uit die vuur.
Kom ons berei nou die kaas-en-melk-sous voor. Om dit te doen, verhit die meel op 'n droë braaipan tot 'n pienk kleur, voeg die botter by en vryf dit sodat daar geen klonte is nie. Gooi die melk in die braaipan, klits deeglik totdat 'n homogene massa verkry word. Verhit die sous tot dik, maar moenie kook nie. Sodra die mengsel begin borrel, verminder ons die vuur tot 'n minimum en gooi die fyn gerasperde kaas in die mengsel. Voeg sout en speserye by die smaak. Ons hou nog sowat 3 minute baie swak vuur, roer voortdurend. Sit die pasta nou met broccoli op warm plate, strooi kaas, gooi sous en dien dadelik.
Macaroni Met Broccoli En Hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 350 g;
- Broccoli 250 g;
- kaas - 100 g;
- blomkool - 200 g;
- pasta - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamaties - 3 stuks.
voorbereiding
Die gloeilamp word geskil van die skil, gebreek en gebraai tot goudbruin. Hoenderfilet gewas, in klein stukkies gesny, en broccoli-geakkorteerde bloeiwyses en willekeurig saam met verwerkte blomkool gesny. Sny tamaties in skywe. Sit nou die vleis uit en braai vir nog 25 minute. Voeg dan die blomkool, broccoli, tamaties en speserye by. Pasta apart kook totdat dit klaar is, dreineer die water en hardloop in 'n pan met groente. Meng alles en bedien die gereg warm, besprinkel met gerasperde kaas en vars kruie.