Kabeljou gebak met kaas

Kabeljang gebak met kaas in die oond - 'n gereg met goeie sukses kan nie net elke dag wees nie, maar ook feestelik. Om dit voor te berei, verg nie baie kos en energie nie, maar dit blyk lekker smaaklik en oorspronklik.

Kabeljou met tamatie en kaas

bestanddele:

• kabeljoufilet - 800 g;
• courgette - 1 stuk;
• Kersietamaties - 250 g;
• kaas - 200 g;
• seldery - 50 g;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• Bulgaarse peper - 2 stukke;
• suurlemoen - 1 stuk;
• tamatiepasta - 50 ml;
• olyfolie - 100 ml.

voorbereiding

Visfilet in klein skywe gesny, vryf dit met speserye en sout, voeg suurlemoensap by en meng. Ons kap tamaties in die kwartaal; peper, courgette en kaas, in blokkies gebreek, en in seldery dun skywe gesny. Knoffel melenko sny, voeg die olie by en meng met die res van die groente, en gooi dan al die tamatiepasta.

Roer die visfilet en groente in die bakplaat. Bak die skottel vir ongeveer 'n halfuur by 180 grade. Gereelde oondkool versier met vars kruie en groen tamaties.

Kabeljaas met kaas in die oond

bestanddele:

• kabeljou - 1,5 kg;
• gloeilamp - 4 stuks.
• kaas - 200 g;
• mayonnaise - 350 ml.

voorbereiding

Sny die stukkies vis in die geoliede vorm of braaipan met hoë kante. Solim, voeg speserye by die smaak. Skep dan 'n laag uie bo-op en vryf kaas. Verder, 'n ewe laag promazyvaem alle mayonnaise, gooi 'n bietjie water en stuur die vis vir 40 minute in die oond. Gereed gemaakte kabeljou, in die oond gebak met kaas en mayonnaise, blyk altyd pragtig en lekker lekker.

Kabeljou met kaas

bestanddele:

• kabeljoufilet - 4 stukke;
• melk - 300 ml;
• swart peperkorrels - 4 stuks.
• lourierblaar - 1 stuk;
• botter - 50 g;
• meel - 2 el. lepels;
• kaas - 150 g;
• mosterd - 1 teelepel;
• Worcestersky sous - 2 teelepels.
• eiergeel - 2 stukke;
• pietersieliegroen.

voorbereiding

Gooi die melk in die kastrol, sit die swartpeper in ertjies en laurierblare. Lê dan in een laag visfilette, kook, bedek en kook vir 3 minute voor 'n half-klaar vis op 'n klein vuur. Daarna verwyder die kabeljou liggies, sit dit in 'n vuurvaste vorm, met botter gesmeer. Afsonderlik het ons botter gesmelt in die kastrol, giet die meel in en gooi die gefilterde melk saggies in. Die vis is gestoof. Ons hou die sous aan die brand vir 2 minute, verwyder dit uit die bord, voeg kaas, mosterd, Worcestersous, eiergele en pietersielie by, meng goed tot glad.

Oond verhit tot 250 grade. Vis gooi sous en bak vir 15 minute tot goudbruin. Ons bedien kabeljou met kaas en aartappels en groente.