Gebraaide courgette met knoffel en mayonnaise is 'n wonderlike gereg wat 'n lekker lekkergoed by die hoofgereg sal word. Berei hulle maklik genoeg voor, en hulle sal absoluut alles hou.
Resep vir gebraaide courgette met knoffel en mayonnaise
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- speserye - om te proe;
- meel - 0,5 items;
- water gefiltreer - 2 eetlepels. lepels;
- eier - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie;
- mayonnaise - 3 el. lepel.
voorbereiding
Voordat jy die sous saam met knoffel en mayonnaise braai, spoel die groente af, sny dit in ringe en strooi dit met sout. Na 'n halfuur dreineer die gesekerde sap saggies en droog die sirkels van courgette op 'n papierhanddoek. Sprinkel hulle dan aan albei kante met meel en braai aan weerskante van plantaardige olie. Sonder om tyd te verloor, meng ons mayonnaise met gekapte knoffel in 'n bak. Klaar courgette prominente netjies met 'n papier servet, en dan na 'n plat plaat geskuif en met knoffelsous gesmeer.
Courgettes in gemors met knoffel en mayonnaise
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- groente-olie vir braai.
Vir beslag:
- eier - 2 stukke;
- sout;
- melk - 250 ml;
- meel - 6 el. lepels.
Vir sous:
- Mayonnaise leun - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 el. lepel.
voorbereiding
Courgettes gewas en skinker dun ringe. Sny die middel noukeurig uit met die sade. In 'n bak, breek die eiers, voeg sout by en klop goed met 'n menger. Giet dan in die melk, gooi die meel en meng dit totdat die knoppe verdwyn. Nou word elke ring in die beslag gedoop en versigtig oor die warm pan versprei. Braai courgette in die olie aan weerskante tot 'n roerige kors verskyn, en dan dof ons met 'n servet om van oortollige vet ontslae te raak.
Maak nou die sous: Roer die mayonnaise met gekapte knoffel. Sprei courgette in beslag op 'n lekker bord en gooi die knoffelmengsel.
Courgette met mayonnaise, tamaties en knoffel in 'n braaipan
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- speserye;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- groente-olie.
Vir sous:
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye.
voorbereiding
Vir die kook van courgette met knoffel en mayonnaise, berei ons al die produkte voor. Groente deeglik skoongemaak en gesny: courgette en tamaties - sirkels. Dan courgette podsalivaem en sit eenkant. Vervolgens berei ons die sous voor: kombineer mayonnaise met gekapte knoffel en speserye. Nou steek ons die pampoen in meel in en braai die olie in 'n pan tot goudbruin. Ons versprei hulle op 'n plat bord, smeer sous en bedek met sirkels tamaties.