Framboos kompote

'N Framboos- kompote is 'n vitaal bruikbare drank wat jou sal herinner aan die ysige winterdae oor die warm somer en sal opwek. En sy geurige suur-soet smaak sal nie onverskillig verlaat nie, ook nie die volwassene, of die kind nie. Hoe om sampioene van frambose te kook, sal ons jou nou vertel.

Komposisie van framboos en swartbessie

bestanddele:

• framboos vars - 800 g;
• swartbessie - 800 g;
• suiker - 300 g;
• water gefiltreer - 2,5 liter.

voorbereiding

Bessies gesorteer en in 'n verkoeler gewas. Gooi dit dan in 'n kastrol en voeg 'n bietjie suiker by die smaak. Daarna gooi ons al die gefilterde water, kook en kook die drank vir 7 minute. Verwyder nou die skottelgoed uit die bord, bedek dit met 'n lap en laat dit sowat 40 minute oorlaai. Koel die kompote sorgvuldig deur 'n fyn sif, koel en bedien, giet op glase en versier met vars bessies.

Komposisie van kersies en frambose vir die winter

bestanddele:

• vars kersies - 2 items;
• vars framboos - 1 item;
• water gefiltreer - 2,5 liter;
• suiker - 1,5 items;
• Sitroensuur - 0.5 teelepel.

voorbereiding

Bessies 'n bietjie gesorteer, gespoel en gedroog. Lê nou die kersie en malinka op die oewer uit. Ons kook die water, vul die bessies en laat vir 3 minute. Daarna word die vloeistof in 'n kastrol gegooi en op 'n vuur geplaas. Ons gooi suiker, sitroensuur en kook na kook vir 10 minute op die stilste vuur. Vul dan die kruie met die bessies met warm siroop, rol dit met deksels, koel hulle en sit dit in die koue vir stoor.

Resep vir kompote van framboos

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• framboos - 1 kg;
• suiker - 800 g;
• water - 4 liter.

voorbereiding

Berei eerste drie-liter blikkies voor: was dit met soda en gesteriliseer. Aarbeie en frambose ons sorteer uit, ons verwyder die bedorwe vrugte en stingels. Ons sit die bessie in 'n kolander, spoel dit uit en versprei dit oor die potte. Sit op die stoof die pan met gefilterde water, maak die vuur aan die brand en bring tot kookpunt. Verwyder die skottelgoed versigtig met kookwater en gooi dit in die flesse. Ons sluit die deksels en dring aan vir ongeveer 15 minute. Sodra die vloeistof effens afgekoel het, gooi dit in 'n diep skoon pan en kook weer. Herhaal die prosedure verskeie kere, en gooi suiker, kook en gooi warm siroop in die kruik. Ons stoot hulle met deksels, draai die behoud noukeurig om, bedek met 'n warm mat en koel vir 'n paar dae. Dan herrangskik ons ​​die kompote van frambose en aarbeie vir langtermyn stoor in 'n verkoue.