Kissel kan nie toegeskryf word aan enige spesifieke kategorie geregte nie, dit is 'n drankie en 'n nagereg wat lekker geniet word op 'n warm dag. Plus jellie is nie net in die eenvoud van kook nie, maar ook in toeganklikheid, want dit kan byna enige vrugte en bessies gekook word.
Vandag het ons besluit om aandag te gee aan jellie van kruisbes, wat ideaal is vir kinders en volwassenes. Hierdie drank is letterlik versadig met die voordeel in vars bessies: 'n hele klomp vitamiene en minerale, gekombineer met lae allergene en aangename smaak, maak hierdie gewone bessies 'n wondermiddel.
Oor hoe om 'n kissel van kruisbes voor te berei, lees verder.
Die resep om jellie van kruisbes te maak
bestanddele:
- Kruisbes - 1 item;
- stysel - 1/2 Thu. lepels;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Bessies Kruisbessies word gesorteer, gewas en skoongemaak van die sterte. Hele bessies sit ons in 'n kastrol en vul dit met water sodat dit skaars die kruisbessie bedek het. Ons het die basis gelê vir die toekoms van jellie in die vuur en kook, af en toe roer totdat die bessies sag geword het. Moenie vergeet om sowat 2 eetlepels suiker by die sous te voeg nie, maar jy kan die hoeveelheid smaak verander of selfs suiker vervang met heuning, vir groter voordeel.
Terwyl bessies gekook word, verdun ons stysel in 80 ml koue water, sodat daar geen klonte oorbly nie. Die gevolglike oplossing word geleidelik uitgegooi na die bessie sous, voortdurend roer, en ons verminder die vuur. Kook die jellie tot dik, en gooi dan op die koppies en dien.
Die resep vir jellie van kruisbes
bestanddele:
- konfyt van kruisbes - 1 item;
- stysel - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - na smaak;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Geur van kruisbes gooi warm water en sit op die stoof. Kook die drank vir 'n paar minute met 'n sterk kook, dan smeer die sous deur 'n sif terwyl vryf bessies. Ons probeer die basis
Ons verdun stysel in 'n glas koue water en gooi die gevolglike oplossing in 'n pot met 'n dun druppel, deurlopend roer. Ons hou die drank op minimale hitte vir nog 'n paar minute, waarna ons op die glase gooi en bedien.
Gereelde jellie kan bygevoeg word na smaak met vanielje suiker of vars kruisement. Drink kan verder verdik word tot die toestand van die jellie, voeg nog 'n eetlepel stysel by en laat die vorms met jellie in die yskas tot dit heeltemal afgekoel word.