Chanterelle in suurroom - interessante idees vir die maak van lekker sampioenskottels

Nie elke goeie sampioenkoper is 'n vaardige kok nie, dus sal die resepte wat hieronder beskryf word, beslis help om te besluit watter nuwe voorbereiding van seisoenale sampioene gemaak kan word. Chanterelles in suurroom - 'n interessante verskeidenheid geregte uit die kategorie van "vinnig, lekker en bekostigbaar", want selfs uit die minimum stel produkte sal 'n oorspronklike verrassing wees.

Hoe kan kantelle in suurroom gekook word?

Berei chanterelle met suurroom voor, is nie moeiliker as met ander sampioene nie. Maar aangesien dit boskampioene is, moet hulle voorberei word met alle verantwoordelikheid.

1. Elke sampioen moet noukeurig nagegaan word, van puin skoongemaak word en met koue water afgespoel word.
2. Om die sampioene te was was makliker, week dit vir 30-40 minute in water.
3. Moet sampioene kook in gesoute water tot die oomblik dat hulle nie na die bodem sink nie. Water dreineer dadelik en gaan voort met die braai.
4. Suurroom in 'n gebraaide of bredie word bygevoeg voordat die bord afgeskakel word sodat die produk nie van die hitte afkoel nie.

Hoe om kantelle te braai met uie en suurroom?

Gebraaide kantelle in suurroom in 'n braaipan word perfek gekombineer met uie. Die smaak van bos sampioene is baie ryk, omdat die toevoeging van 'n groot hoeveelheid speserye of knoffel nie heeltemal gepas is nie. Die jakkalse self moet eers van besoedeling skoongemaak word, groot vis sny en gekook in gesoute water.

bestanddele:

• sampioene - 500 g;
• ui - 2 stukke;
• groente-olie;
• sout, swartpeper;
• suurroom 20% - 100 ml.

voorbereiding

1. Gekookte sampioene, spanning en spanning in 'n warm braaipan.
2. Braai met die byvoeging van botter totdat die vloeistof verdamp.
3. Gooi die halfsirkels van uie, prut op lae hitte.
4. Skakel die vuur uit, gooi dit in suurroom, bedek.
5. Sorg lekker kantelaars met sourroom na 10 minute met garnering.

Kantelhare met aartappels, gebraai met suurroom

Mev heerlike chanterelle word in suurroom en aartappels verkry. Hierdie gereg in baie huise is die eerste wat gekook word tydens die eerste sampioenpluk. Voltooi die fees van groen uie en 'n paar knoffelhuisies. Suurroom in die kos word laas bygevoeg en nadat jy die vuur afgeskakel het, hou dit vir 10 minute onder die deksel.

bestanddele:

• Chanterelle - 600 g;
• aartappels - 500 g;
• ui - 1 stuks;
• vere van groen uie - 30 g;
• suurroom - 100 ml;
• sout, peper, knoffelhuisies.

voorbereiding

1. Smeer die aartappels apart tot die helfte gaar is.
2. Kantelhare word gekook en gebraai totdat die vloeistof verdamp.
3. Meng sampioene met aartappels, voeg 'n bietjie groente-olie by, sny die gekapte ui, roer, braai tot op die regte plek, sout.
4. Skeur met gekapte knoffel, draai die vuur af, gooi die suurroom, bedek en prut 10 minute.

Kantanelle in suurroom - resep

Absoluut ongewone behandel, wat alle geliefdes van iets nuuts sal verras - gepekelde chanterelle in suurroomjellie. Om te proe, is lekkernye nie anders as gestoofde sampioene in romerige sous nie, maar die aanbieding is die mees plegtige geleentheid waardig. Jy kan 'n lekkergoed in groot vorm maak of dit gedeeltelik aan die hand sit, met silikonmotte vir muffins.

bestanddele:

• gesoute sampioene - 250 g;
• suurroom - 200 ml;
• gelatien - 3 eetlepels. l.;
• sampioene sous - 400 ml;
• groente - 30 g;
• mayonnaise - 50 ml;
• peper.

voorbereiding

1. Skep gelatine in 'n warm sous.
2. Groot kanterelle sny, kryte verlaat die hele, sit 'n paar stukkies vir versiering.
3. Warm sampioene in 'n kastrol, voeg suurroom en gekapte dille, peper by.
4. Na kook van die suurroom, verwyder uit hitte.
5. Sous met gelatien om warm te maak, om die korrels op te los, gooi dit in die sampioenmengsel, meng.
6. Koel die afgekoelde mengsel in vorm en stuur vir 2 uur na die koue.
7. Dit word net voor die proe gemaak om hierdie bakkiesel met sourroom te bedien.

Hoender met kantelhare in suurroom

Kantelhare met hoenderfilet in suurroom - 'n uitstekende sous, wat met enige garing bedien kan word. Sampioene word perfek gekombineer met die bors en die resep laat jou toe om met addisionele bestanddele te eksperimenteer. 'N klein Bulgaarse peper, tamatie en knoffel sal hierdie eenvoudige verrassing buitengewoon lekker maak.

bestanddele:

• kanterel - 1 kg;
• filette - 700 g;
• suurroom - 150 ml;
• soetrissie, tamatie - 1 stuks;
• ui - 1 stuk;
• sout, peper en 'n knoffelhuisie.

voorbereiding

1. Hoender sny nie groot nie, braai in 'n pan totdat die vloeistof verdamp, gooi die kantelhare, braai, gooi 'n bietjie olie.
2. Voeg die gekapte ui en peper by, meng.
3. Moenie die tamatie baie fyn sny nie, sit dit in die braaipan, meng dit, sout dit, peper dit.
4. Brand af, gooi suurroom, meng.
5. Dien die chanterelle in sourroom na 10 minute.

Spaghetti Met Chanterelle In Suurroomsaus

Sous van kantelhare met suurroom kan selfs die verveligste gereg verander. Sit dit saam met spaghetti en in plaas van eenvoudige pasta op die tafel, sal jy 'n lekker Italiaanse verrassing hê. 'N spesiale piquancy sal gemaak word deur kaas, bygevoeg aan die sous, sal dit nog steeds die funksie van verdikking van die sous.

bestanddele:

• Chanterelle - 600 g;
• uie - ½ stuks;
• suurroom - 150 ml;
• kaas - 100 g;
• sout, peper, groente-olie;
• water - 0,5 l;
• Spaghetti - 300 g.

voorbereiding

1. Stroop die uie in die kastrol, gooi die kantelhare, braai tot dit klaar is, sout, peper.
2. Intussen kook spaghetti, sout.
3. Meng suurroom met gerasperde kaas. Giet die sampioene in.
4. Tomato Chanterelles in suurroom vir 5 minute, gooi spaghetti hier, roer, bedek.
5. Bedien na 5 minute.

Kantelhare in suurroom met knoffel

Baie interessante smaak word besit deur kantelroos in suurroom gebraai met knoffel. Vir 'n groter geur, voeg die gekapte dille by die gereg, dit gee varsheid aan die behandel. So 'n sous kan bedien word met 'n garnering van groente, graan of pasta, of jy kan net 'n slaai en 'n sny brood byvoeg. Vier porsies braai sal uit die aangeduide hoeveelheid produkte kom.

bestanddele:

• Chanterelle - 600 g;
• ui - 1 stuk;
• knoffel - 3 tande;
• suurroom - 150 ml;
• dille - 50 g;
• sout, olie vir braai.

voorbereiding

1. Uie redder, voeg chanterelles by, gooi olie.
2. Meng suurroom en gekapte knoffel met gekapte groen.
3. Gooi die sous oor om te braai, meng, sout.
4. Tender kantelle met knoffel in suurroom onder die deksel vir 5 minute.

Julienne van kantelroos met suurroom

Om op 'n nuwe manier voor te berei chanterelle in suurroom, waarvan die resep hieronder beskryf word, selfs 'n beginner in kook. Gunsteling deur baie geregte, "Julien", uit bosse sampioene kom meer geurig en smaakvol uit. Al die bestanddele kan oorgebly word, soos in die klassieke weergawe van die skottel, en in klein koekkoekies of een groot vorm in die vorm van 'n hapkoek gebak.

bestanddele:

• Chanterelles - 700 g;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 10 ml;
• meel - 2 el. l.;
• eier - 1 stuk;
• hoenderfilet - 400 g;
• kaas - 250 g.

voorbereiding

1. Uie redder, voeg sampioene by, na 5 minute gekapte filette. Rooster tot klaar.
2. Voeg sout en peper, suurroom en meel by die braai in die eier. Meng dit.
3. Oordrag in vorms, skeur met kaas.
4. Bak julien vir 20 minute by 200 grade.

Kantelhare in suurroom in potte

Lekker lekker kantelle in suurroom in die oond kan gekook word op die manier van 'n braai. Bak in 'n pot gee 'n gaar kook van al die bestanddele, en die produkte self verruil smaak en geure om 'n werklik lekker tuisgemaakte verrassing te skep. In die resep word die aantal produkte vir 2 potte bereken.

bestanddele:

• kanterel - 500 g;
• Aartappels - 6 stuks.
• suurroom - 200 ml;
• water - 300 ml;
• Gemarineerde Ui - 1 stuks;
• hoenderfilet - 2 stukke;
• sout, peper, tiemie;
• botter - 50 g;
• dille - 2 takke;
• kaas - 150 g.

voorbereiding

1. Braai die kantelle en uie, sit dit in die potte.
2. Sny aartappels met lobules, versprei oor sampioene, sout.
3. Plaas die hoender in 'n braaipan en dra dit oor na die potte.
4. Sit 'n stukkie botter, voeg by.
5. Meng die water en suurroom, gooi oor die potte, strooi kaas, lê op 'n takkie dille, bedek met deksels.
6. Kook chanterelle met aartappels in suurroom vir 1 uur by 190 grade.

Kantelhare in suurroom in 'n multivark

Heerlike sampioenstoofpot kan in 'n multivark voorberei word. Kantelgerei in suurroom sal in ongeveer 'n uur gereed wees, maar daar sal geen vuil skottelgoed wees nie, en daar is geen behoefte om die proses te volg nie. Die slim toestel sal alles doen. As bykomende bestanddele sal enige groente wat in voorraad is, pas.

bestanddele:

• Chanterelles - 700 g;
• ui - 2 stukke;
• wortels - 2 stukke;
• Soetrissie - 2 stuks.
• suurroom 150 ml;
• Aartappels - 5 stuks.
• sout, peper, knoffelhuisies.

voorbereiding

1. Op die "Zharke" red die uie, sampioene, braai tot die vloeistof verdamp.
2. Voeg die gekapte wortel, peper, knoffel, sout, geur met speserye.
3. Gooi die gekapte aartappels, gooi die suurroom, meng, skakel na "Quenching", kook vir 40 minute.