Mushroomkaviaar, waarvan die resep deur enige gasvrou gehou word, kan 'n uitstekende gereg wees, beide vir die feestelike en vir die mees gewone tafel. Hierdie gereg kan nie net volwassenes gevoer word nie, maar ook kinders, veral as jy kaviaar met brood of koekies bedien. Oor hoe om sampioen eiers te berei en hul huishoudelike lede en gaste met 'n lekker behandel, sal ons hieronder bespreek.
Kaviaar van sampioene
bestanddele:
- Heuning agaric - 600 g;
- ui - 2 stuks.
- groente-olie - 2 el. lepel;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente, sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Spoel eers agar en kook dit op lae hitte tot gaar. Spoel die sampioene onder koue water, laat oortollige water dreineer, en stuur dan die resulterende massa na die blender.
Gemaalde sampioenmassa lê nie 'n pan uit nie en prut vir lae hitte vir 20-25 minute. Terwyl heuning-sampioene gestoof word, sny die ui en braai dit tot goudbruin in 'n aparte pan. Voeg die sampioene, speserye en knoffel by die uie en prut die eiers vir nog 10 minute. Dit is alles, die sampioensalms is gereed.
Mushroom kaviaar uit gedroogde sampioene
bestanddele:
- gedroogde sampioene - 400 g;
- uie groen - 100 g;
- ui - 1 stuks;
- Asyn 3 - 5% - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 50 g;
- suiker - 1 teelepel.
voorbereiding
Die eerste ding wat jy moet doen is om die gedroogde sampioene in die water te laat drup en 20-30 minute te brou. Daarna moet die gekapte sampioene in klein blokkies gesny word, voeg ook fyngekapte ui by en braai die bestanddele oor 'n stadige vuur vir 30 minute.
Volgende gebraaide sampioene moet gevul word met asyn, voeg suiker, peper en sout by en voeg alles deeglik by. Voor die bediening kan eiers met fyngekapte groen uie besprinkel word.
Mushroomkaviaar uit champignons, waarvan die resep ook baie eenvoudig is, kan op enige tyd van die jaar voorberei word, aangesien sulke sampioene in elke winkel gevind kan word, ongeag die weer en seisoen.
Mushroom Kaviaar Van Mushrooms
bestanddele:
- Champignons - 800 g;
- suurlemoensap - 20 ml;
- groente-olie - 30 ml;
- knoffel - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- sout - ½ teelepel;
- gemaalde peper - ½ teelepel.
voorbereiding
Mushrooms moet deeglik gespoel en gedroog word, dan in groot stukkies gesny word en na 'n braaipan wat verhit word met olie, gestuur word. Stew sampioene moet vir lae hitte vir 7-10 minute wees totdat oortollige vog verdamp.
Terwyl sampioene gestoof word, is dit in 'n aparte braaipan nodig om die ui te braai, in halfringe gesny te word totdat goue kleur verkry word. Voltooide uie en sampioene moet na 'n blender gestuur word, knoffel, suurlemoensap en speserye byvoeg en al die produkte tot glad maak. Kaviaar sampioen met knoffel is gereed.
Mushroom Gesoute Mushroom Kaviaar
bestanddele:
- gesoute sampioene - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepels;
- sout, peper - indien verlang.
voorbereiding
Om hierdie gereg voor te berei, is ingemaakte sout sampioene die beste. Die eerste ding wat hulle moet was, gee tyd om oortollige water te dreineer, sny dan die sampioene in klein blokkies en sit dit opsy. Benewens sampioene, is dit ook nodig om die ui fyn te kap en dit in 'n pan met groente-olie te braai.
Gereelde gebraaide uie moet gemeng word met sampioene en indien nodig, speserye byvoeg. Ook, as jy wil, kan jy die gevolglike kaviaar in 'n blender slyp, dan is dit baie meer gerieflik om op brood of crackers te versprei.
As jy tot nou toe gepynig was oor die maak van sampioene-eiers by die huis, hoop ons dat ons dit kon beantwoord. Meer dikwels, geliefdes met lekker en gesonde geregte, en ons sal seker maak dat u nie hul resepte het nie.
As jy jou tafel wil diversifiseer met 'n verskeidenheid appetizers met groentekavière, beveel ons aan om die resepte van eiervrug kaviaar , of squash , wat jy vir die winter kan sluit, uit te probeer.