Azu uit Turkye - 4 lekkerste resepte

Geregte van die Tatar-kombuis, almal soos een, verskil versadiging, pikantsoen en skerpte. Is nie 'n uitsondering en aza van kalkoen nie, maar in teenstelling met die klassieke gereg met beesvleis is hierdie opsie makliker, meer delikaat en minder kalorie.

Hoe om azu uit Turkye te kook?

Vir diegene wat besluit het om eers azu tuis te maak uit Turkye, sal resepte met gedetailleerde aanbevelings vir die implementering van die tegnologiese proses 'n werklike bevinding wees. Om die kos soveel as moontlik te proe stem ooreen met die naam, moet jy 'n paar eenvoudige basiese reëls volg:

1. Vleis en basiese bestanddele moet afsonderlik vir vet gebraai word.
2. Die samestelling van die gereg moet sout komkommers en tamaties in enige vorm (tamaties, tamatiesous of pasta) wees.
3. Gebraaide komponente word in een houer gekombineer en saam gedruk tot in 'n pittige sous.

Meer besonderhede oor hoe om aza uit Turkye te kook, sal jy verder leer.

Azu uit Turkye - resepte in 'n braaipan

Die resepte van die skottel in die skottel of in die braaipan is die meeste in aanvraag, aangesien dit op soortgelyke wyse sedert die antieke tye voorberei is. In die klassieke weergawe en tot vandag toe maak hulle eie wysigings, wat meer en meer van sy variëteite skep. Vervolgens kyk ons ​​hoe om azu uit Turkye in 'n pan te berei volgens 'n basiese resep wat u kan aanneem en u eie unieke kos skep.

Azu uit Turkye met gepekelde komkommers

Die mees klassieke en eenvoudige aza in Tartar uit Turkye word voorberei met die byvoeging van piekels en gebraaide aartappels. Groente word skoongemaak, in stroke gesny en individueel in olie gesny - komkommers tot sagheid, en aartappel brusochki tot onbeskofheid. 'N versameling speserye kan volgens jou smaak gemaak word uit jou gunsteling speserye, sout, maar met knoffel (vars of gedroogde).

bestanddele:

• Turkye - 495 g;
• aartappels - 995 g;
• uie - 95 g;
• gepekelde komkommers - 145 g;
• groente-olie - 95 ml;
• tamatiepasta - 65 g;
• Knoffelhuisies - 3 stuks.
• 'n peul chili - ½ stuks.
• Pietersielie (vars kruie) - 60 g;
• geurmiddels, sout, peper.

voorbereiding

1. Broilers van vleis en gekapte groente word individueel in groentetel gebraai tot semi-voorbereiding en rouge.
2. Meng al die bestanddele in 'n braaipan, voeg tamatiepasta, 'n bietjie water by, voeg sout, peper by en smaak baie speserye, laat die chili, meng.
3. Bedek en bedek tot gaar, geurig met die knoffel en gekapte blare van pietersielie.

Azu uit Turkye in multivark

Eienaars van die kombuisassistent wat 'n ryk en ryk sop van 'n kalkoen wil kook, sal resepte in 'n multivaket kom op 'n slag. Aanvanklik moet vleis, aartappels en pamflette in braaipan in die "Warm" -modus gebraai word. Voeg dan alles bymekaar, geur met speserye, warmpeper en knoffel en kook vir ongeveer 'n uur in die Quenching-program.

Azu uit Turkye in suurroomsaus

As die resepte met suurroom, te danke aan die implementering van die vorige aanbevelings, te pikant en te pikant vir jou as jy uit Turkye kan wees, sal dit meer geskik wees vir jou smaak. Danksy melksuur en 'n onopvallende romerige noot, beheer die gereg sagter en sagter. Verder oor hoe om azu uit Turkye in 'n multivark in hierdie variasie voor te berei.

bestanddele:

• Turkye - 495 g;
• aartappels - 995 g;
• uie - 95 g;
• sonneblomolie - 65 ml;
• suurroom - 220 g;
• tamatiesap - 120 ml;
• Knoffelhuisies - 2 stuks.
• basiliekruid (groen) - na smaak;
• geurmiddels, sout, peper.

voorbereiding

1. Braai individueel die blokkies van die vleis van die voël, strooitjies aartappels en halwe ringe uie, stem die toestel in die "Warm" af.
2. Kombineer die bestanddele in die bak, voeg 'n mengsel van suurroom, tamatiesap, sout en gekruide speserye by.
3. Gaan voort met kook vir die veertig minute op die Quenching-program.
4. Tien minute voor die sein knoffel en basiliekruid gooi.

Azu uit Turkye - resepte in die oond

Ideaal in alle opsigte, kan die gereg gemaak word deur die bestanddele in die oond te bak. Almal van hulle, met so 'n hittebehandeling, behou die integriteit van die skywe wat geure, aromas ruil en sodoende 'n unieke gesamentlike boeket skep. Oor hoe om azu uit Turkye in die oond te berei, kan jy uit die onderstaande aanbevelings leer.

Hoe om azu te kook van kalkoen en aartappels?

Die tradisionele stel klassieke Tatar-geregte bevat, benewens vleis, aartappels, tamaties en gepekelde komkommers. En dit maak nie saak hoe die produkte hitte behandel word voordat dit bedien word nie. In hierdie geval sal ons die oond gebruik. Hoe lekker om azu uit Turkye op so 'n manier te kook, en dit is moontlik om dit korrek uit die volgende resep te teken.

bestanddele:

• Turkye - 695 g;
• Jong aartappels - 995 g;
• gepekelde komkommers - 120 g;
• mayonnaise en groente-olie - 55 g;
• tamatie en sous - 60 g;
• Paprika poeier - 15 g;
• berberis gedroogde - 15 g;
• Asynwyn - 50 ml;
• grond gemmer - ½ teelepel;
• Knoffelhuisies - 2 stuks.
• vars groente - na smaak;
• geurmiddels, sout, peper.

voorbereiding

1. Snye vleis word in 'n bak met paprika, gemmer, berberis, sout en wynasyn bedien, vir 'n paar uur gelaat.
2. Aartappels word skoongemaak, arbitrêr verkleineer, gekapte mayonnaise word bygevoeg, alles word gegiet, gemeng en in 'n vorm versprei.
3. Bovies versprei 'n bietjie op die olie-voorafgemaalde komkommers, promarinovannuyu vleis van die voël en gooi al die mengsel van tamatie en sous, gekruide met speserye.
4. Bak die skottel vir 'n uur onder 'n lap foelie of deksel. Plaas die oond teen 200 grade.

Azu uit Turkye met groente

Benewens die klassieke prestasie, kan azu uit die kalkoen in die oond versier word met behulp van 'n meer gevarieerde groenteset. Dit is nie nodig om in hierdie geval beperk te word tot die tradisionele lys nie. Supplement met Bulgaarse Peper, Groenbone of ander bestanddele, en dit sal heeltemal verskillende smaak eienskappe verkry. Hierdie resep vir azu uit Turkye sal help om die verhoudings van vleis, groente en verwante komponente te bepaal.

bestanddele:

• Turkye - 595 g;
• Aartappel - 995 g;
• gepekelde komkommers - 280 g;
• ui - 240 g;
• wortels en paprika's - 180 g;
• Strykboontjies of ertjies groen - 160 g;
• mayonnaise, ketchup en tamatie - 100 g;
• sous - 160 ml;
• harde kaas - 160 g;
• groente-olie - 120 ml;
• Knoffelhuisies - 3 stuks.
• vars groente - na smaak;
• geurmiddels, sout, peper.

voorbereiding

1. Brusochki-aartappels, vleis, sowel as 'n strooiboomde komkommer, Bulgaarse Peppers Braai afsonderlik in 'n pan tot half klaar, geurig en peper na smaak.
2. Die halfsirkels van bolle en die gerasperde wortels word ook bruin.
3. In porsiepotte of 'n vorm om te bak, lê lae komkommermassa, vleis, snybone of ertjies.
4. Bedek die bestanddele met 'n mengsel van mayonnaise en ketchup, versprei uie-uie en wortels, aartappels, knoffel- en kaasschyfies.
5. Tomato word gemeng met sous, sout en geurmiddels en in die vorm van die mengsel gevul.
6. Bedek die skottel met 'n deksel of sny die foelie en bak vir veertig minute by 'n temperatuur van 200 grade.
7. Voordat jy dit bedien, bak azu fyngekapte groen.