Vandag sal ons jou vertel hoe om vinnig gekonfijte vrugte van waatlemoenkorsies te maak, wat in nageregte gebruik kan word of alleen met tee gebruik word.
Hoe om gekosde vrugte van waatlemoenkorstels in 'n meerveranderlike te maak?
bestanddele:
- waatlemoenkorrels - 1,2 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 1,8 kg;
- water - 1,2 l;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Om gekosde vrugte voor te berei, is geskikte waatlemoenkors dikwandige waatlemoen. Nadat die pulp geëet is, kan jy die oorblywende kors verwerk.
Eerstens sny ons 'n groen skil van hulle af met 'n skerp mes. Die oorblywende deel word in stukke van die gewenste vorm gesny, ons sit dit in 'n emaljehouer en sit vyf dae lank in koue water. Ons verander die water daagliks vir vars.
Ons sit geweekte koeke in die hoedanigheid van multivarkers, vul hulle met koue water, stel die toestel in die "Stoom kook" af en stel die tyd vir twintig minute. Na die sein oor die voltooiing van die proses, dreineer die water deur die waatlemoenskil oor die kolander te draai. Ons keer die kors in die bak, vul dit met suiker, gooi dit met water, meng dit en draai die "Plov" af. Na die sein verwyder ons die gekersde vrugte uit die multivark kapasiteit en lê dit op 'n bakplaat en plak dit met perkamentpapier. Droog tot die verlangde digtheid, strooi poeier suiker by en voeg dit by die stoorhouer.
Koekies van waatlemoenkorrels - vinnige resep
bestanddele:
- waatlemoenkorrels - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5-0,75 kg;
- water (indien nodig) - 90 ml;
- Vanille of vrugte-essensie - om te proe;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Waatlemoen skil af van die harde groen skil. Toe was ons dit goed, voeg hulle by 'n emaljekot, gooi hulle suiker en vergeet dit vir sewe tot tien uur.
Meng die massa aan die einde van die tyd. As daar genoeg sap is, voeg ons nie water by nie, anders mors ons 'n bietjie water. Voeg vanielje of enige vrugte-essensie by, kook dit warm en kook dit op
Skep dan die gekookte vrugte tot kamertemperatuur, lê dit op perkamentpapier, wat voorheen op 'n bakplaat gelê is, en plaas op 'n warm plek om droog te word. Jy kan tot 60 grade oond opwarm en daarin 'n pan met gekonfijte vrugte bepaal, en hulle periodiek omdraai. Ook vir hierdie doel is dit moontlik om droog te gebruik indien beskikbaar. Die mate van droog word bepaal volgens jou smaak.
Sprinkel dan die gekersde vrugte met suikerpoeier en voeg dit by die stoorhouer.