Sopers met maaskaas - 'n gunsteling nagereg vir tee, sedert ons kinderdae aan ons bekend. Hulle is 'n opgerolde plat koek, waaruit die oondvulling lyk. Kom ons kyk na die resepte vir die bereiding van oesters met maaskaas.
'N eenvoudige resep vir eierstokke met maaskaas
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 100 g;
- Meel van die hoogste gehalte - 2,5 st.
- eier - 1 stuk;
- vanilline;
- suiker - 0,5 items;
- koeldrank kos.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 300 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- vanilline;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- manga - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom 20% - 2 el. lepels;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Hoe om sotnik te kook met maaskaas? Sagte botter word in 'n diep kastrol gesmeer, suiker giet en vryf met 'n vurk. Daarna ry die eier, gooi 'n knippie sout en koeldrank. Giet die meel geleidelik in en meng die sagte deeg. Ons sit dit op die kosfilm, draai dit en sit dit vir 'n halfuur in die yskas. Koekkaas word deur 'n vleissnit gedraai, suiker, meel, mango, eierwit en suurroom geplaas. Gekoelde deeg rol in 'n dun laag, sny 'n glas sirkels uit, sit die helfte van die vulsel en vou die deeg in die helfte. Versprei die koekies met die maaskaas op die bakplaat wat gesmeer is met olie en vet met geklopte eiergeel. Bak vir 15 minute by 180 ° C.
Die resep vir eierstokke met maaskaas en kersies
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- suurroom - 50 ml;
- meel - 5 items;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kardemom poeier - om te proe;
- vanilline.
Vir die vulsel:
- bevrore kersie - 1 item;
- maaskaas - 400 g;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van eierstokke met oond, sift ons eers die meel, en dan meng ons 'n bietjie bakpoeier daarin. Smeer dan die botter en klop dit met eiers. Gooi 'n bietjie, sit suurroom, 'n bietjie kardemom en gooi die meel in en knie die deeg. Daarna sit dit in 'n sak en sit dit in 'n koel plek. Om die vulling te maak, skei ons die proteïen uit die eiergeel en dooi die bessies. Neem dan 'n houer, sit dit in maaskaas, gooi suiker, vanillien en eiergele uit. Meng netjies en versprei die kersie. Klop dan die wittes met 'n menger, voeg 'n bietjie suiker by en stuur al hierdie bestanddele na die mengsel met maaskaas. Ons sny die afgekoelde deeg in klein stukkies, vorm klein koekies, sit die huishoudelike uile met rommel op die bakplaat en smeer dit met 'n eier bo-op. Ons bak vir 15 minute brood totdat dit bruin word.
Sopers met maaskaas op jogurt
bestanddele:
Vir die toets:
- eier - 1 stuk;
- suiker - 0,5 items;
- kefir - 1 item;
- botter;
- soda;
- meel - 3 eetlepels.
Vir die vulsel:
- eier - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Appelrooi - 1 stuks.
voorbereiding
Ons vat 'n houer, breek dit in 'n eier, voeg suiker en koeldrank by. Klop dan almal met 'n menger, gooi kefir, gooi sout en sit sagte botter. Meng dan die meel geleidelik