Daar is baie interessante resepte om blou te kook. In hierdie artikel vind jy interessante resepte van gebakte aubergine-fan.
Eierplante gebak met 'n waaier in die oond
bestanddele:
- Aubergines van medium grootte - 3 stuks.
- digte tamaties - 3 stuks.
- mayonnaise - 90 g;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- kaas - 140 g.
voorbereiding
Eierplantjies van medium grootte is myne, ons sny hul sterte af en sny hulle in die helfte, en dan word elke deel met lengterplate gesny, nie tot 2 cm aan die einde gesny nie. Nou word elke laag met sout gevryf en verwyder om bitterheid te verwyder. Intussen sny ons die tamaties met ringe. Dan word elkeen in die helfte gesny. Kaas gesny met borde. Knoffel gekap klein. Nou lei ons die sap van die eiervrug af, dreineer dit, groente droog en lê dan 'n stukkie kaas- en tamatieskyfies in elke snit. Nou sit ons die voorbereide eiervrug in die vorm, ons sit bo-op die mayonnaise en bak die braai. Na 40 minute by 180 grade sal aubergines gebak met 'n waaier met tamaties en kaas gereed wees.
Eierplante gebak met 'n waaier in die oond met gehakte vleis
bestanddele:
- Gehakte vleis - 250 g;
- Aubergine - 4 stuks.
- kaas - 100 g;
- ui - 140 g;
- setperke;
- sout;
- Tamaties - 2 stuks.
- mayonnaise.
voorbereiding
In gewas eierplante maak ons longitudinale insnydings. Ons sit hulle in soutkookwater en kook vir 5 minute. Braai vir 'n dun gekapte ui. Tamaties vir 'n minuut laer in kookwater, skuur en verwyder die pulp met halfsirkels sowat 7 mm dik. Plaas die eierplante op 'n bakplaat, en in hulle afdelings plaas ons tamatieskyfies en geroosterde gehaktes. As jy wil, doen ons 'n laag mayonnaise en bo-op met kaas. Bak die skottel vir ongeveer 'n halfuur teen 'n matige temperatuur. En net voor dit bedien het, het ons gesnipperde groente gesny.
Eierplante word met spek in die oond gebraai
bestanddele:
- klein aubergines - 500 g;
- Tamaties van digte variëteite - 3 stuks.
- knoffel,
- spek - 125 g;
- kaas - 120 g;
- mayonnaise;
- sout.
voorbereiding
Eierplante is myne, gedroog en elkeen word in plate gesny sodat 'n waaier uitkom. Die insnydings word gesout en laat vir 'n halfuur. Daarna word die sout afgedroog en gedroog. Spek gesny in repies. Ons sny tamaties in halwe ringe en kaas in skywe. Ons sit die billets in 'n vorm, sit spek, peper, kaas en tamaties in hul afdelings. Meng mayonnaise met melenko-gekapte knoffel en die mengsel wat van bogenoemde verkry word, word met aubergines bedek. Plaas dit 30 minute in 'n verhitte oond. Eierplante, gebak met 'n waaier van kaas en spek, het dadelik warm gedien.
Geniet jou aptyt!