Wel, watter soort drank kan vergelyk word met tuisgemaakte sap. Dit is beide lekkerder en baie nuttiger as die winkel. Ons sal jou die resepte vir die voorbereiding van pruimensap vertel.
Pruimensap Met Pulp
bestanddele:
- pruime - 5 kg;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Pruime myne en reinig van klippe, ons vul hulle met water, sodat die vrug daarmee bedek is. Ons sit die pan op die vuur, bring die massa tot kookpunt en kook. Die gevormde skuim word nie verwyder nie, maar ons sit dit binne. Kook tot die vrug effens gekook is. Daarna word die pan opsy gesit totdat die massa afkoel. Vee dit dan deur 'n sif.
Die koek word in 'n aparte houer geplaas, gevul met water, wat die koek sal bedek, kook en kook vir 5 minute. Filtreer die vloeistof in die voorheen bereide aartappels. Ons voeg suiker by die sap na smaak. Ons sit dit op die vuur en kook vir nog 10 minute nadat dit gekook is. Dit is beter om die skuim wat gevorm word te verwyder. Giet kokende sap op steriele potte en rol dadelik.
Appel-pruimensap vir die winter
bestanddele:
- pruime - 2 kg;
- Appels - 2 kg;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Ons skei die pruime van die bene af, sny die appels in skywe. Roer die vrugte met suiker en plaas in 'n kastrolpan. In die onderste tenk gooi ons water, van bo af sit ons die bak om die sap te versamel, en bo-op die pan met vrugte. Na kook, berei ons 50 minute voor en dan word die appel-pruim sap oor steriele blikkies gegooi en dadelik gerol.
Resep vir pruimensap
bestanddele:
- pruime - 5 kg;
- suiker - na smaak;
- sitroensuur - na smaak.
voorbereiding
Ons dreineer die pruime, verwyder die klippe. Druk die pruimsap uit die sap, voeg suiker by en kook vir 15 minute, dan afkoel, filter en bring dit weer tot kookpunt. Voeg sitroensuur by en gooi die sap dadelik oor voorbereide banke, rol hulle op en draai dit oor. Ons laat dit tot die afkoeling.
Hou die natuurlike sappe lief, dan beveel ons aan om appel- of wortelsap te kook.