Spaanse aperitief tapas is 'n tradisionele nasionale gereg en is voorberei uit 'n wye verskeidenheid bestanddele. Hieronder is die mees oorspronklike en maklike resepte wat nie net jou, maar ook jou gaste, sal behaag nie.
Tapas met spek
bestanddele:
- spek - 6 stroke;
- roomkaas - 100 g;
- datums - 12 stuks.
- kalk - 1 stuk;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Tapas is 'n Spaanse gereg wat as bier of wyn aangebied word. Hierdie resep is die beste geskik vir die eerste drankie, want dit gebruik spek.
Eerstens moet jy die datums van die bene uitvee en hulle met kaas vul. Dan moet die datums in stroppe spek toegedraai word en dit met 'n tandestokkie knip. Nou is dit nodig om die lekkergoed op groente-olie in 'n voorverhitte braaipan te braai. As jy tapas bedien met spek, versier dit met limoenskywe.
Aangesien Spanje bekend is vir sy liefde om seekos in elke tweede gereg te gebruik, is Spaanse tapas nie sonder bestanddele soos garnale, mossels of vis nie.
Peper Tapas Met Garnale
bestanddele:
- Chilipeper - 2 stuks.
- olyfolie - 150 g;
- knoffel - 1 stuk;
- Garnale - 500 g.
voorbereiding
Om hierdie gereg voor te berei, moet jy eers die braaipan verhit en olyfolie daarby voeg. Nou kan jy die knoffel en chili peper fyngekap en na die botter stuur. Peper en knoffel moet nie langer as 2 minute gebraai word nie, waarna hulle uit die pan verwyder moet word.
Voeg nou garnale by die olie en braai hulle vir ongeveer 2 minute aan elke kant. Om gereed te maak, moet jy Chili met knoffel stuur en dit deeglik meng. Tapas kan bedien word met skywe witbrood vergesel van tamatiesap.
Tapas, waarvan die resepte bestaan uit 'n groot aantal verskillende bestanddele, is goed in eenvoud en spoed van kook. Nou, wanneer die honger gaste skielik by jou kom, kan jy hulle maklik met 'n uitstekende Spaanse gereg voed.
Tapas met ham
bestanddele:
- wortels - 100 g;
- amandels - 100 g;
- ham - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- swart olywe - 100 g;
- Franse baguette - 1 stuks;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Eerstens moet jy die wortels afskil en dit in die oond bak totdat dit gaar is. Terwyl sy voorberei, moet jy die ham in klein blokkies sny, die amandels tot klein stukkies verpletter en in een bak meng.
Gereed om wortels af te koel wat jy moet rooster en met ham meng. Die Franse baguette moet in porsies gesny word en met sout en knoffel gerasper word. Nou kan jy die wortelgewig eweredig oor die oppervlak van broodskywe versprei. Olywe word die beste geneem sonder 'n klip, aangesien dit aansienlik tyd bespaar. Elke stukkie brood moet versier word met olyfolie, waarna hulle aan die tafel bedien kan word.
Tapas - 'n skottel nie net sout nie, maar ook soet.
Tapas Met Appels En Kaas
bestanddele:
- witbrood - 6 skywe;
- Appelgroen - 1 stuk;
- mozzarella kaas - 6 skywe;
- kaneel - 1 teelepel;
- heuning - 1 eetlepel.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- Sitroensuur - 5 g.
voorbereiding
Gesnyde brood moet met olyfolie besprinkel word en na 'n pan gestuur word. Wanneer hulle gebraai is, sit dit op 'n bord en strooi kaneel. Die appel moet gewas word en in dun skywe gesny word, wat dan na skywe gesny word. Stukkies mozzarella moet in die helfte gesny word, bo-op appels sit en op heuning gooi. Soet tapas kan na die tafel bedien word, maar indien nodig kan dit vir 'n paar minute na 'n mikrogolf of oond gestuur word om die kaas te smelt. In elk geval sal hierdie gereg vir u gaste appelleer en sal perfek wit of rooiwyn pas.