Selfs die fabriek-ysplombir is minderwaardig as wat by die huis gemaak is, want laasgenoemde blyk altyd baie meer natuurlik, vet, het 'n romerige konsekwentheid en nie 'n koekende soet nie. Daarbenewens kan die basis vir tuisgemaakte roomys alles wees wat jy wil, en die hoeveelheid en verskeidenheid toevoegings wat jy ook kan aanpas.
Hoe om ys "Plombir" by die huis te maak?
Berei 'n roomysys met roomys voor, is nie moeilik nie, maar wat as die masjien vir die voorbereiding van 'n verkoelde lekkerny nie naby is nie? Neem as basis die volgende resep!
bestanddele:
- vetterige room - 480 ml;
- melk - 35 ml;
- gepoeierde suiker - 235 g;
- Vanielje-uittreksel - 15 ml.
voorbereiding
Meng die melk met room en voeg die gepoeierde suiker by die mengsel. Giet dan die vanielje-uittreksel en laat die room teen die maksimum spoed van die blender sweer tot sagte pieke vorm. Nadat dit gesweep is, bly dit net om die mengsel in 'n geskikte houer vir hierdie doel te vries.
Ijs "Plombir" resep met wit sjokolade
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- vetroom - 120 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 95 g;
- eiergele - 3 stukke;
- wit sjokolade - 60 g;
- 'n vanielje pod.
voorbereiding
In 'n kastrol meng die helfte van die suiker met room en melk. Sit die soutpan op 'n lae hitte en verhit die melkmengsel. Voeg die inhoud van die kastrol saam met stukkies wit sjokolade en vanieljepoeder.
Stroop die geelblomme met die oorblywende suiker en hou die eiers aan met 'n klitspoed, begin giet in porsies van 'n warm melkmengsel. Wanneer al die melk in die eiers gegooi word, gooi die mengsel weer in die kastrol en sit dit oor die minimum hitte. Sodra die massa verdik, gaan dit deur 'n sif, koel en gooi dit in die roomysmaker. Berei ys voor, met inagneming van instruksies van die instruksies aan die toestel, en plaas dit dan in die vrieskas vir 2-3 uur voordat dit bedien word.
Die resep vir roomys "Plombir" op klappermelk
bestanddele:
- klapperskeer - 3/4;
- vetterige room - 360 ml;
- Kokosmelk - 240 ml;
- koei se melk - 120 ml;
- eiergele - 6 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 190 g.
voorbereiding
Spoel die klapperskyfies in 'n droë braaipan om soveel moontlik smaak te gee. Derde van die klapper is opsy gesit vir die dekor, en meng die oorblywende skyfies met beide soorte melk en room. Plaas die mengsel op die vuur en wag vir die kook (maar moenie kook nie!). Verwyder die skottelgoed uit die hitte en laat die inhoud vir 'n halfuur staan en verhit dan weer. Klits die eiergele en suiker tot 'n witterige massa romerige konsekwentheid gevorm word. Giet die eiergele met 'n gedeelte van die warmroommengsel terwyl dit intensief geslinger word. Wanneer al die room met die eiers gemeng word, herhaal die bestanddele weer totdat dit verdik en deur 'n sif beweeg. Gooi die mengsel in die roomysmaker en laat dit voorberei, volgens die instruksies in die instruksies.
Resep vir ysplombier by die huis
bestanddele:
- Mascarpone kaas - 90 g;
- joghurt - 240 ml;
- heuning - 45 ml.
voorbereiding
Koel die houer vir die roomysmaker en meng die mascarpone kaas met Griekse joghurt en heuning. Op versoek kan die gemengde mint, enige bessies en speserye na smaak bygevoeg word. Gooi die massa in die roomysbeker en sit die roomys voor om volgens die instruksies in die instruksies op jou toestel voor te berei. Laat die ys na die einde van die verkoeling vir nog 'n halfuur voor die bediening in die vrieskas gelaat word.