Ons is almal in 'n konstante soeke na bevredigende en vinnige resepte wat 'n minimum van ons krag benodig en nie te veel skottelgoed besoedel nie. Een so 'n voorskrif is donuts vir 15 minute - welige, goue en bros, wat gevoer onafhanklik kan besprinkel met kaneel gegeur suiker of gevul konfyt , room, en kondensmelk.
Hoe kan jy donuts op kefir kook?
Wat kan eenvoudiger en lekkerder wees as vanielje mini-donuts sonder gis by die basis. Die reaksie van melksuur uit kefir en soda sal hierdie welige en poreuse krummel verskaf, waarvoor die puffers en donuts so lief is vir ons.
bestanddele:
- koringmeel - 245 g;
- kefir - 120 ml;
- suiker puda - 55 g;
- botter - 25 g;
- eier - 1 stuk;
- vanielje-uittreksel - 5 ml;
- koeldrank - 2/3 tl.
voorbereiding
Om die meel deur 'n sif te slaan, maak 'n sel in die heuwel en ry 'n paar eiers daarin. Voeg dan kefir, suikerpoeier, koeldrank en gesmelt, maar nie warm botter nie. As 'n parfuum vir die resep, kan jy vanielje-ekstrak, vanillien, vanielje suiker, pasta of die inhoud van 'n natuurlike peul gebruik. Meng die meel geleidelik by die mure van die sel, meng 'n plastiek deeg, wat amper aan jou hande sal vasklou. Verdeel die kam in 'n paar stukke en rol elkeen in 'n bondel. Sny die vleis van die deeg in stukkies en braai tot diepbraai. Voltooide donuts laat dit of sprinkel met 'n mengsel van poeiermelk en vanillien voordat dit bedien word.
'N Eenvoudige resep vir donuts op kefir in die oond
As dit nie vir gebraai hou nie, stoot jy weg van die voorbereiding van donuts, dan kan jy hierdie omstandighede verander as deel van 'n eenvoudige resep vir donuts wat in die oond gebak word. Die deeg vir hulle is nie baie soortgelyk aan dié vir diegene wat gebraai word nie, maar word ook vinnig voorberei en bly so sag.
bestanddele:
Vir donuts:
- meel - 125 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- Grond kaneel - 1/2. lepels;
- eier - 1 stuk;
- melk - 60 ml;
- kefir - 95 ml;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- botter - 135 g.
Vir glans:
- vetroom - 120 ml;
- sjokolade krummels - 1/2 eetlepel.
voorbereiding
Terwyl die oond warm word tot 180 grade, meng die meel met bakpoeier, suiker, sout en kaneel. Skeur die eier met suiwelprodukte en vanielje afsonderlik, en voeg dan 'n gesmelte, maar effens verkoelde botter by die vloeistof. Giet in die vloeibare mengsel om bestanddele te droog en verdeel die klaar deeg op spesiale vorms om donuts te bak. Plaas die behandel goed vir 10 minute, dan koel. Bedek die afgekoelde vinnige donuts op kefir met 'n glans gemaak van sjokolade opgelos in warm room.
Pittige donuts op kefir vir 15 minute
bestanddele:
- meel - 415 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kefir - 175 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- grond venkel - knippie;
- 'n skil van twee lemoene;
- eier - 1 stuk;
- eiergeel - 1 stuk;
- groente-olie - 35 ml + vir braai.
voorbereiding
Berei 'n mengsel van droë bestanddele van meel, grond venkel, sous en bakpoeier voor. Maak 'n verdieping in die middel van die droë mengsel en gooi die eier in met suiker en groente-olie (en eiergeel). Die deeg vir donuts op kefir sal sag en voldoende klewerig wees. Daarom moet dit onmiddellik na die meng oorgedra word na die meelbedekte werkoppervlak. Wanneer die deeg nie so taai word nie, rol dit in 'n laag 'n paar sentimeter dik, sny in ringe en braai in warmgemaakte olie. Rooster die lekkerny op die rooster om van oortollige vet ontslae te raak. Dan kan donuts bedek word met 'n mengsel van suiker met grond venkel en kaneel.