Aartappels gebak met sampioene in die oond

Aartappels perfek gekombineer met sampioene, jy kan sê, hierdie twee produkte is tradisioneel vir die moderne Russiese tafel en word algemeen geliefd. Gebruik aartappels en sampioene as 'n hoofpasta bestanddele, en jy kan verskillende geregte voorberei.

Vertel jou hoe jy aartappels kan kook met sampioene in die oond.

Aartappel met porcini sampioene en kaas in die oond - resep

bestanddele:

voorbereiding

Sampioene word gewas, laat 20 minute in gesoute koue water, dan in nie te klein plat stukke gesny nie.

Ons sal die aartappels skil en elke knol in vier dele sny (kruis-kruis). Of jy kan dit in dun skywe sny.

Skakel die oond op om die werkkamer op te warm.

Kook sampioene en aartappels (water moet nie te veel wees nie) vir 10 minute en versigtig verwyder uit die sous met 'n geraas.

Smeer die olie met 'n effens verhitte vorm met 'n relatief hoë lip. Ons versprei aartappels en sampioene in die vorm, dit is moontlik om hulle te laag, of alternatief.

Ons meng room en eiers, geur met gekapte knoffel en speserye, u kan deur 'n sif filter.

Spoel hierdie mengsel van aartappels met sampioene gelykvormig en stuur die vorm na 'n voorverhitte oond tot ongeveer 200 grade. Kooktyd - ongeveer 'n halfuur.

Ons onttrek die vorm en strooi dit eweredig met gerasperde kaas en gekapte groen uie. Ons wag vir 10 minute en verdeel in porsies met behulp van 'n spatel. Sous (aartappelsampioen-sous) word verhit en bedien in koppies, jy kan met gekapte kruie sprinkel.

Vir hierdie wonderlike gereg is dit ook goed om tradisionele Slawiese raznosoli te bedien, naamlik kool, piekels , varkvleis, rogbrood, bessie of bitter sterk tinkture.

Aartappels met sampioene in suurroom in die oond

bestanddele:

voorbereiding

Gesoute gekapte groot aartappels word gekook tot half klaar en verwyder uit die sous.

Smeer uie en sampioene in 'n diep braaipan, sny relatief fyn, vir 20 minute. Aan die einde van hierdie proses, gooi ons suurroom in die pan, meng dit en verwyder dit vinnig uit die vuur. Geur met speserye, 'n bietjie sout.

In 'n vorm wat met olie gesmeer is, het ons die skywe aartappels uitgesprei, en boonop eweredig - sampioene in suurroom gestoof. Bak 25 minute in die oond.