Uie is al duisende jare vir kos gebruik. Tot op datum is daar meer as 400 soorte van hierdie groente. Met hom berei 'n groot aantal skottelgoed voor. Sulke gewildheid is te wyte aan die enorme voordeel van uie. Terloops, die byvoeging van uie aan die skottel sal die figuur nie negatief beïnvloed nie, aangesien die kalorie-waarde slegs 41 kcal per 100 gram van die produk is.
Chemiese samestelling van uie
In uie bevat vitamiene C en B, essensiële olies en baie nuttige stowwe soos koper, mangaan, sink, kalsium , kobalt, yster, molibdeen, nikkel, jodium en fluoor.
Voordele en skade aan wit uie
Wat blanke uie betref, het dit 'n helder geur en nie so 'n skerp smaak nie. Na die sny moet wit uie so gou as moontlik gebruik word, aangesien dit vinnig sy nuttige eienskappe verloor. In teenstelling met 'n tradisionele ui, sal wit nie 'n onaangename reuk en smaak verlaat nie.
Die gebruik van wit uie is as gevolg van die samestelling daarvan. Dit sluit phytoncides in, wat patogene mikroörganismes vernietig. Hierdie soort ui kan gebruik word om absesse, purulente wonde en verskeie aansteeklike siektes te behandel. Wit uie kan bloedsuiker verlaag, wat hom die geleentheid gee om deel te wees van die spyskaart van mense met diabetes.
Die konstante gebruik van hierdie ui stimuleer die produksie van maagsap en 'n verbetering in eetlus . Hierdie groente verwyder oortollige cholesterol uit die liggaam. Wit ui verminder puffiness en verbeter limfvloei.
Harm van wit uie
Kontraindikasies vir die gebruik van wit uie bestaan slegs in verband met die individuele onverdraagsaamheid van hierdie produk. Die gebruik daarvan in moderering sal slegs die liggaam bevoordeel.
Voordele van gebraaide uie
Sonder gebraaide uie, is dit moeilik om baie skottelgoed voor te stel. As jy uie korrek kook, kan jy byna al die nuttige eienskappe daarin stoor, so die voordele van hierdie ui is amper dieselfde as varses.