Aanhangers van sjokolade-bakkie sal die Brownie-koek wat volgens ons resepte voorberei is, waardeer. Hierdie Amerikaanse nagereg het baie gewildheid van verbruikers regoor die wêreld gewen, danksy 'n ongelooflike klam humiede sjokolade smaak en eenvoudige kook.
Sjokolade Brownie Cake Met Maaskaas En Kersie - Resep
bestanddele:
- meel - 170 g;
- botter - 130 g;
- sjokolade swart - 120 g;
- eiers - 4 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 170 g;
- bakpoeier - 15 g;
- maaskaas - 350 g;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- Bevrore of vars kersies sonder putjies - 400 g;
- soutknippie.
voorbereiding
As bevrore kersies gebruik word om die koek te maak, kry ons hulle eers uit die vrieskas en laat hulle ontdooi terwyl ons die ander komponente van die nagereg voorberei.
Kwaliteit swart sjokolade word in stukkies gebreek, ons sit dit in 'n bak of lepel, voeg botter by en sit dit op 'n waterbad. Ons hou die inhoud aan die brand, roer totdat die komponente heeltemal oplos en word 'n homogene mengsel. Nadat u die gewenste effek bereik het, verwyder die massa van die vuur en laat dit afkoel.
Aparte breek twee eiers tot prag en lugigheid, en voeg geleidelik die helfte van die norm van die suiker by, asook sout en vanieljesuiker. Voeg die sjokolademengsel, gesnyde koringmeel met die bakpoeier in die resulterende massa by en meng deeglik totdat die meelballetjies heeltemal verdwyn.
Klop nou die twee oorblywende eiers tot 'n welige skuim, voeg suiker by en klits weer, voeg die eiermassa by 'n sif of geslaan tot 'n homogeniteitskurm, meng, en klits die menger 'n bietjie tot prag en uniformiteit.
Ons glip die afneembare vorm met olie, die onderkant met perkamentpapier, gooi die derde deel van die deeg uit en versprei dit met 'n spatel. Dan meet ons die helfte van die oondmengsel oor die deeg en ook op die maksimum vlak. Ontdooide kersies druk uit oortollige vog, en vars sit dadelik op die oond en gooi die helfte van die oorblywende deeg. Bedek dit nou met die oorblywende maaskaas en kersies en gooi die laaste deeglaag.
Ons bak Brownie koek in 'n voorverhitte tot 180 grade oond vir vyftig minute of tot die droë hout larwe.
Sjokolade brownie koek met okkerneute - klassieke resep
bestanddele:
- meel - 110 g;
- swart sjokolade - 110 g;
- eiers - 4 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 210 g;
- bakpoeier - 10 g;
- Botter - 190 g;
- okkerneute - 100 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Dit is baie belangrik om 'n klassieke "Brownie" voor te berei. Kies 'n hoë gehalte botter en swart sjokolade. Wanneer die keuse gemaak word en jy is seker van die natuurlikheid van hierdie twee hoofkomponente van die nagereg, sit dit in 'n bak en sit dit op 'n waterbad. Sjokolade is beter om te breek. Ons hou die massa aan die brand terwyl dit roer totdat dit heeltemal oplos en tot 'n gladde homogene mengsel word.
Verwyder dan die houer uit die vuur, voeg die meel met bakpoeier by en meng totdat al die klonte opgelos word. In die
Nou sny ons die vorm met 'n vel perkamentpapier, versprei dit saggies met olie en gooi die voorbereide deeg daarin. Plaas die nagereg in die oond en bak by 'n temperatuur van 200 grade vyf en twintig minute. Op gereedheid laat die "Brownie" heeltemal afkoel, en sny dan in porsies.