Rolls is 'n lekker gereg van die nasionale Japannese kombuis. Een van die variëteite is rolle met komkommer, wat 'n lae kalorie en 'n pragtige smaak het.
Hoe om broodjies met komkommer te berei?
Ons bied u 'n eenvoudige resep vir rolle met komkommer vir selfkos.
bestanddele:
- Ronde Graan Wit Rys - 3 el. lepels;
- gesoute salmfilet - verskeie stroke;
- vars (beter kweekhuis) of gesoute komkommer - 1 stuk;
- blad Noria (gedruk alge) vir sushi - ½ blaar;
- rys asyn - 2 teelepels.
- 'n bietjie suiker en sout.
Jy sal ook nodig hê om:
- skerp mes;
- snyplank;
- bamboes doek;
- kos film.
voorbereiding
Hoe maak jy vulsel vir rolletjies met komkommer? Eerstens, kook en spoel die rys deeglik af. Ons groei suiker en sout in rys asyn, ons bevrug rys met die gevolglike oplossing. Dan, met 'n skerp mes op 'n snyplank, sny ons lang repe salmfilette af.
Neem die komkommer, sny die groente aan albei punte af, sny dit in 2 helftes. Versigtig met 'n teelepel skraap die middel van die komkommer (vleis met sade). Ons sny die komkommer in lang smal stroke.
Ons draai die bamboes servet kos film, sit dit op die bord noria (dit is nodig dat dit blink kant lê op 'n servet). Nat hande met warm water en versprei die rys 'n dun laag op die halwe blaar van die noria, afwyk van sy rande 1,5 cm. Oor die rys het ons visstrokies en gesnyde stukkies komkommer.
Ons draai noria met 'n bamboes servet in 'n rol, en die servet moet nie binne die gerolde buisie kom nie.
Ons verwyder die bamboes servet. Ons sny dit met 'n skerp mes uit die ontvangde rolrolletjie: verdeel die buis in die helfte, verdeel elk van die helftes in helftes, ons verdeel weer die helfte in die helfte. Met akkurate werk van een buis word 8 identiese rolle vervaardig.
So, kan jy jou geliefdes pamper met 'n wonderlike gereg - rolle met komkommers.