Salm in foelie in die oond

Gebak in 'n foelie visfilet behou sy sappigheid en bly bruikbaar as gevolg van die feit dat kook in die oond 'n minimum hoeveelheid olie benodig. In die resepte sal ons dan al die subtiliteite van die kookproses bespreek en leer hoe om 'n ideale vis te maak.

Resep vir gebakte salm in foelie

bestanddele:

voorbereiding

Nadat ons die oond tot 160 ° C verhit het, begin ons by die marinade vir vis werk. Meng heuning met asyn, botter, deur die pers met knoffel en gekapte tiemie. Sout met peper word ook noodwendig bygevoeg. Ons bedek die bakplaat met 'n dubbele vel foelie en draai sy rande. Gooi die heuning marinade oor die salm en vou die foelie met 'n koevert. Ons sit die vis vir 15 minute in die oond, ontvou die koevert en dien vis met 'n glas witwyn.

Biefstuk van salm in Asiatiese styl in foelie

bestanddele:

voorbereiding

Plaas die steaks op 'n velfolie en gooi 'n mengsel van sojasous met heuning, botter en asyn. Bo-op die vis lê die knoffelhuisies en gemmerskywe in helftes. Van bo af sit ons ook 'n wit deel van vere van 'n groen ui. Plaas die vis in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C, merk 15-20 minute (die tyd kan wissel afhangende van die dikte van die steaks). Na afloop van die aftelling, neem die steaks uit die koevert en dien dadelik.

Resep: Salm in foelie met groente

bestanddele:

voorbereiding

Voordat die salm in foelie voorberei word, word die filet vir botte nagegaan en, indien nodig, onttrek hulle onaangename verrassings tydens die ete. Die foelievel is in die helfte gevou en in 4 dele verdeel. In die basis sit ons dun ringe van sjalotte en pepers, dan sit ons die voorbereide visfilet, ook met kruie en speserye geurig, bo-blokkies tamaties en suikermieliespitte. Die finale knippie sout, peper, 'n bietjie olyfolie en jy kan die koevert van die foelie vou. Maar haas nie! Laat een van die rande oop om wyn daarin te gooi, en pak dit styf. Ons berei die salm in foelie vir 25 minute by 200 ° C voor.

Salm met rys in foelie

Stel jou voor dat jy tuis gekom het ná 'n slegte oefensessie in 'n gimnasium of 'n harde dag by die werk, wanneer jy sterk wil eet, luiheid kook, en jy kan nie 'n snack met toebroodjies hê nie - 'n verergerde maag en 'n gewete wat nie gaan slaap nie. Aangebied? Kyk dan - die perfekte resep vir die saak wanneer jy iets lig en voedsaam moet kook.

bestanddele:

voorbereiding

Miskien het jy na gistermiddag nog gekookte rys? Pak dit dan en meng dit met paprika en 'n paar eetlepels tamatiesous. Plaas die rys op die dubbelvel foelie bo-op, sit 'n handjievol jong spinasie- en salmfilet op die top. Die laaste, pre-drizzle met olie en sout met peper. Natuurlik, saam met hierdie basis, kan enige beskikbare groente na die koevert gestuur word. Sif die vis in foelie en sit die oond vir 'n goeie 20-25 minute by 190 ° C.