Kaasstokkies is een van die eenvoudigste lekkers vir bier en sop. Die Frans wil graag hierdie gereg bedien tot die bekende uiensoep . En in ons land is dit een van die gewildste snacks, wat die smaak van bier aanvul. Vandag sal ons praat oor hoe om kaasstokkies vir bier by die huis voor te berei.
Kaasstokkies vir bier
bestanddele:
- Kaas hard - 500 g;
- eiers - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- melk - 100 ml;
- Broodkrummels - 100 g;
- sonneblomsaadolie;
- sout;
- peper;
- speserye.
voorbereiding
Ons sny die kaas in klein stukkies. Klits eiers met speserye, sout en melk. Kaas brusochki verkrummel in meel en doop hulle in geklitste eiers. Daarna smeer die gevolgde stokkies baie vinnig in broodkrummels , sodat die kaas nie 'n glas stapel nie. Voeg bros, indien nodig, speserye en sesame - dit sal die stokke 'n ongewone voorkoms gee. Sprei die kaasstokkies op 'n goed verhitte braaipan en braai drie minute. Ons neem die stokkies uit die braaipan en druk dit met 'n papierhanddoek, bedien op 'n tafel met allerhande soorte.
Die resep van kaasstawe vir bier
bestanddele:
- botter - 100 g;
- meel - 180 g;
- kaas hard - 50 g;
- pietersielie;
- uie groen;
- mosterd;
- swartpeper;
- peper bitter;
- sout;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Botter botter en meel maal met 'n mes tot krummels. Ons vryf die kaas, kap pietersielie en uie en voeg by die krummel. Solim, peper, voeg 0,5 teelepels mosterd en speserye by. Bestanddele meng versigtig en voeg gesnyde eier by hulle. Die gevolgde deeg word geknie, in 'n bak gevorm en vir 40 minute na die koue gestuur. Daarna word die deeg in 'n laag medium dikte gerol en in stroke gesny. Ons versprei dit op 'n bakplaat, pre-olie, en bak tot goudbruin.
Eetstokkies vir bier van kaas
bestanddele:
- Bladerdeeg - 300 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- melk - 1 eetlepel. lepel;
- gerasperde kaas - 75 g;
- soet grond paprika;
- swart varsgemaalde peper;
- sout;
- sade van komyn;
- sesamsaad;
- Mak;
- koljander.
voorbereiding
Ons wag tot die deeg sag word en dit in 'n reghoek rol. Klits die eiergeel met melk en giet 'n deel van hierdie mengsel met deeg. Vir die helfte van die brooddeeg gooi gerasperde kaas, peper, paprika en bedek alles met die tweede helfte van die deeg en druk dit goed. Sny die deeg in stroke en draai dit in die vorm van die spirale. Staal die perkamentpapier op die bakplaat en steek die stokke uit. Die punte van kaasstokkies word goed vasgemaak en gesmeer met die oorblyfsels van eiergeel, besprinkel met growwe sout, sade van karwijsaad en sesamsaad, papawersaad en koljander. Stokke word in die oond gebak, verhit tot 220 grade tot gaar.