Skewers van vark in aërodrill

Soos u weet, het die natuur nie slegte weer nie, maar hoe dikwels breek dit ons planne. Gekombineer met vriende om uit te kom in die bos, gemarineerde vleis, en buite die venster gooi soos 'n emmer? Moenie moed verloor as die kombuis 'n moderne wonderwerk van tegnologie het nie - aerogril. Maar dit het tuis geword, maar nie net gebraaide vleis nie, maar 'n werklike vuurdeur, 'n Shish Kebab, volg 'n paar eenvoudige wenke.

Voorbereiding van Shish Kebab in aërogil

1. Voordat dit gebraai word, gooi 'n glas bier op die bodem van die aërosolfles en vul die saagsels. Geskik vir enige (byvoorbeeld, alder), behalwe naaldsoorte. U kan die saagsels self voorberei of in die winkel koop.
2. Om die effek van vleis vleis op die vuur te verbeter, gebruik "vloeibare rook". Pas dit beter voor die warmste van die berekening toe, 'n eetlepel van 'haas' vir een skewer;
3. Moenie stewels baie styf op mekaar stap nie, laat ruimte vir lugsirkulasie;
4. En ten slotte, om die Shish Kebab nie uit te droog nie, kies 'n beter varknek.

Varkvleis Shish Kebab In Aërodril

bestanddele:

• vark - 1 kg;
• tamatie - 2 stuks;
• ui - 4 stukke;
• mayonnaise - 4 el. lepels;
• Courgettes - 2 stuks.
• dille - 1 tros;
• koljander - 1 tros;
• bier - 1 item;
• ou saagsels - 2 handvol;
• "Vloeibare rook" - 4 eetlepels. lepels;
• sout, swartpeper vars gemaal - na smaak.

voorbereiding

Vleis sny oor die vesels in klein, identiese stukke, sodat dit eweredig gebraai is. Courgette in sirkels gesny, 2 koppe van uie - ringe. Die oorblywende uie en groente word gemaal in 'n blender, ons voeg mayonnaise by (kan vervang word met 'n glas droë wyn), sout, peper en marineren in hierdie mengsel van varkvleis met courgette vir minstens 'n uur.

Ons sny op spies, afwisselend, stukkies vleis, courgette, tamatieskyfies en uieringe. Hoe om kebab van varkvleis in aërodrill te gooi? Verhit die rooster vir 'n paar minute teen 80 grade. Sprei die spiesjies op die middelgril (bo-vleis kan vinnig droog word). Eerstens berei ons 'n Shish kebab vir 'n halfuur teen 180 grade en gemiddelde blaasspoed, gee dan nog 10 minute om 230 grade te bruin. Nou sal die saagsels die vleis sy geur gee, en jy sal 'n Shish Kebab sonder 'n vuur kry, sonder om huis toe te gaan!