Lensies is nie die mees tipiese voedselproduk vir ons nie, aangesien dit in ons breedtegrade veel meer gebruike is om sy analoog bokwiet te gebruik. En inderdaad, hulle het baie gemeen. Byvoorbeeld, in lae hemoglobien beveel ons bokwiet en lewer aan, en in Latyns-Amerika, dieselfde lewer, maar met lensies, want bokwiet groei nie saam met hulle nie.
Maar aangesien lensies nuttig, dieet en selfs lekker is, het ons elke reg om sy dieetdieet te diversifiseer. Vandag sal ons jou vertel van verslankingsgeregte wat gemaak word van lensies.
voordeel
Kom ons begin met 'n beskrywing van die belangrikste bruikbare eienskappe.
Lentil bevat beide oplosbare en onoplosbare vesel. Die eerste is verantwoordelik vir die normalisering van mikroflora, benutting
cholesterol en verlaging van suiker in die bloed, en die tweede verbeter darmperistalse.
Lensies is 'n ideale plantaardige bron van proteïene, 'n aantal essensiële aminosure, B-vitamiene. Dit is baie kalorieë, soos alle proteïenprodukte, sodat jy nie bang hoef te wees om lentilhongerige dieetgebaseerde voorskrifte te gebruik nie. En aan die ander kant, lensies is glad nie kalorie nie - 100 g van die finale produk bevat slegs 300 kcal.Lentil cheers up, dien as 'n voorkomende teen kanker, urinêre siektes, voorkom van miskraam tydens swangerskap, verhoog immuniteit.
resepte
Jy kan maklik 'n lentil mono-dieet reël, want jy kan dekades verskillende resepte kry om lensies te kook vir gewigsverlies.
Vooraf moet enige lensies egter vir die nag in water, sowel as boontjies geweek word. Anders, terwyl jy wag vir haar gewilligheid, eet iets wat nie dieet van honger is nie.
Groen lensies word die ergste gekook. Dit word gebruik vir die verdere voorbereiding van slaaie, aangesien dit die vorm bewaar. Bruin lensies het 'n nootgeur, dit is die beste geskik vir sop. Wel, vir graan, raai ons aan om 'n rooi verskeidenheid te gebruik - dit word vinniger gebrouwen as alles, dit is ook ideaal vir aardappelpuree. En die laaste graad lentil "beluga" is ekstern die mooiste - klein en swart, soos kaviaar.
Kom ons begin met die eenvoudigste ding - met 'n pap lensies vir gewigsverlies.
Pap van lensies
bestanddele:
- rooi lensies - 100 g;
- uie - ½ stuks;
- wortels - 1 stuk;
- botter - 1 eetlepel.
voorbereiding
Kook 'n gedeelte van rooi lensies, braai uie en wortels in 'n braaipan. Voeg die braai by.
Jy kan ook kook en soet lensies vir gewigsverlies eet, wat na 'n gewone "kruie" dieet sal wees.
Lensiesoep
bestanddele:
- Bruin lensies - 250 g;
- ui - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- aartappels - 2 stukke;
- Konyn - 300 g;
- water - 2 l;
- Olyfolie - 2 el.
voorbereiding
Om hierdie sop voor te berei, was ons die lensies in die water, lê in die water, kap die uie, wortels vryf en sny die aartappels fyn in blokkies. Al hierdie is vol water en kook vir sowat 'n uur. Rooster die konyn se vleis in 'n braaipan en voeg dit by die bordjies by die sop.