Ons bied u 'n resep vir die voorbereiding van geurige, krummelrige en sagte bokwietpap met hoender. In die proses van bak, word bokwiet bevrug met hoendersap, wat die gereg baie sappiger en lekkerder maak. Dus, kom ons begin!
Resep vir bokwiet met hoender
bestanddele:
- water - 300 ml;
- bokwiet - 1 item;
- laurierblad - 4 stuks.
- groente-olie;
- ingemaakte ertjies - 150 g;
- Hoendervleis - 300 g;
- wortels - 2 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Oorweeg 'n interessante opsie hoe om bokwiet met hoender te kook. Ons gooi die groats deeglik af, spoel dit in koue water. Neem nou die vorm vir bak, smeer dit met groente-olie en versprei eweredig bokwiet.
Voeg die gekookte wortels by, knip in blokkies, gooi die ingemaakte ertjies sonder vloeistof. Die gloeilamp word skoongemaak, in blokkies gesny en op groente-olie gewas, en dan by bokwiet bygevoeg. Solim, peper alles om te proe, meng saggies en van bo af sit ons verwerkte hoenderdye en gooi die laurierblare.
Ons verhit die water tot kookpunt, gooi dit in 'n vorm, bedek dit met foelie en berei die skottel vir ongeveer 45 minute by 200 grade in die oond. Klaarpap versprei op 'n pragtige wye skottel en bedien met vleis op die tafel.
Bokwiet met hoender in potte
bestanddele:
- bokwiet - 0,5 st.
- water - 1 item;
- vars sampioene - 100 g;
- bors-gerookte bors - 2 snye;
- gloeilamp - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- botter - 30 g;
- speserye.
voorbereiding
Bokwiet gewas, sampioene fyngekap, of in 'n mortier gesny, as dit gedroog word. Ook Shinkuem Brisket en almal ewe verdeel in potte. Ons maak die gloeilamp skoon, slyp dit. Wanneer al die bestanddele in potte geplaas word, word die gereg na smaak gegiet, met jou gunsteling speserye gegeur, warm water gegooi, maar nie met kookwater nie. Bedek dan die potte en sit die oond vir 45-55 minute, sonder om te meng, sodat die pap bottelig geword het.
Notule vir 5 voor die einde, plaas ons elke pot 'n klein stukkie botter en breek die eier om 'n soort oorspronklike deksel te kry. Plaas dan weer die bokwiet met sampioene en hoender in die oond en wag tot die eier gereed is.
Bees-oondbak met hoender
bestanddele:
- bokwiet - 250 g;
- Hoenderbors - 1 pc.
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 5 el. lepels;
- kaas - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Om die hoender te kook, met bokwiet gebak, word die kruie deeglik gewas en gekook totdat dit klaar is met 'n bietjie gesoute water. Hoenderbors word verwerk, gekook, afgekoel en ons skei die vleis van die bene af en sny dit in klein stukkies. Gereelde hoendersoep is nie uitgestort nie, jy kan dit gebruik om enige ligte sop of ander gereg te maak.
Die gloeilamp word skoongemaak, gesny met dun semirings en ons gee 5 minute groente-olie vir 'n goue skaduwee. Voeg dan die hoenderstukke bymekaar, roer en braai dit vir 'n hele minuut. Voeg 'n bietjie room in die pan, sout en peper na smaak. Meng dit vir 3 minute onder die deksel op 'n swak vuur. Kaas word op 'n klein rooster gevryf. In die
Die vorm vir baksel word met groentelolie gesmeer, ons sit die helfte bokwiet in en strooi dit met 'n knippie kaas. Volgende laag sit ons hoender in die vorm en sprinkel met kaas. Maak dan al die oorblywende bokwiet eweredig, gooi die eiers, slaai dit met suurroom, en versprei die oorblywende kaas.
Die vorm word 40 minute na die oond verwyder en 180 grade gebak. Die lekker bokwiet-oond is in klein porsies gesny en aan gaste bedien met vars vars groenteslaai.