Die gaste is reeds op die drumpel, maar jy weet nie wat om te verras en te voed nie. Ons bied u 'n paar eenvoudige, maar baie oorspronklike resepte vir puffdeeg, wat slegs positiewe emosies vir almal sal veroorsaak.
Snack "Wortel" van puffdeeg
bestanddele:
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- vars pietersielie - 0.5 bossie;
- deeg flakig - 300 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kaas - 150 g;
- tamatiepasta - 3 el. lepels;
- gemaalde swartpeper.
voorbereiding
Neem die deeg, rol dit uit en sny dit in stroke van 1,5 tot 30 sentimeter. Ons smeer die ysterpype met olie en spoel die voorbereide deeg met 'n spiraal. Boonop met vet tamatiepasta en sit dit in 'n bakgereg. Ons versend alles in die oond vir 15-20 minute en bak by 'n temperatuur van 190 grade. Hierdie keer word die kaas gevryf op 'n fyn techo, gemeng met mayonnaise en deur die knoffelpers geperst. Ons verwyder die voorbereide buise sorgvuldig uit die keëltjies, vul dit met 'n slaai, voeg pietersielie-sprietjies in en bedien 'n lekkergoed met 'n puffdeeg aan die tafel.
Koue voorgereg van puffdeeg
bestanddele:
- bladerdeeg;
- tamatie - 1 stuks;
- olywe - 50 g;
- kaas - 150 g;
- speserye.
voorbereiding
Die deeg word in die vorm van 'n vierkant gerol en liggies op 'n rolpen gerol. Dan oordra ons dit na die bakkie, liggies los en sit dit in die yskas. In hierdie tyd, in 'n groot braaipan, maak ons die olie warm, gooi die knoffel en slaan 2-3 minute. Voeg dan olywe in ringe en gebreekte tamaties in. Effens verkoelde deeg is besprinkel met tiemie, tamaties, olywe word bo-oor en sowat 50-60 minute gebak. Voltooide tert word besprinkel met Parmezaans, bedek met foelie en opsy gesit vir 2-3 minute. Maak dan die skottel af en sit dit op die tafel!
Warm lekkerny uit puffdeeg
bestanddele:
- deeg flakig - 2 blare;
- eier - 1 stuk;
- worsies - 12 stukke;
- papawer, sout.
voorbereiding
Roer 'n laag puffdeeg in 'n reghoek op 'n liggies besprenkelde oppervlak, sny dit in die helfte, en dan elkeen halveer in 3 stukke. Ons herhaal dieselfde ding met die oorblywende toets. Worsies word gedroog en geknyp met 'n vurk. Klits die eier en sout in 'n bak. Vir elke stukkie deeg sit ons die wors, rol die rol en smelt die "naat" met die geklitste eier. Sprei die gevolglike spasies op 'n bakplaat, sprinkel bo-op met papawersaad en bak tot gaar. Sny dan elke rollie in 5 dele en dien in 'n warm vorm met mosterdsaus .