Die wortel kan enige gebak genoem word met die byvoeging van wortels: 'n sponskoek, 'n koek, 'n kastrol - al hierdie is wortels, en daarom is daar fantasie waar en ons mis hierdie kans nie. Onthou die resepte vir die beste wortel lekkers vir jou tafel.
Kakkerlakkoek Met Appel En Neute - Resep
bestanddele:
Vir die koek:
- pekanneute - 150 g;
- blom - 250 g;
- koeldrank - 5 g;
- Meng speserye (kaneel, gemmer, naeltjies, neutmuskaat) - 5 g;
- eiers van hoender - 3 stukke;
- suiker - 300 g;
- groente-olie - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- Appels gerasper - 2 items;
- gerasperde wortels - 1 1 eetlepels.
Vir sous:
- Appelcider - 250 ml;
- Bruinsuiker - 160 g;
- botter - 60 g;
- room - 50 g.
Vir room:
- kaas mascaropne - 225 g;
- Poeiersuiker - 55 g;
- room vir die slaan - 250 ml;
- vanilline.
voorbereiding
Die temperatuur van die oond word aangepas na die standaard 180 ° C. Gesmeer met 'n olie van 20 cm-vorm wat met die helfte van die grondbone onder en op die mure gesproei is.
Ons kombineer meel met soda en speserye. Aparte, klits eiers met jogurt en botter, voeg suiker by hulle. Meng droë bestanddele met klam, en 'n homogene deeg word aangevul met gerasperde wortels, oorblywende neute en appels.
Verdeel die deeg in twee vorms en stuur die koekies vir 'n halfuur in die oond. Terloops kan jy koekies vir 'n wortel in die multivariate voorberei: die "Bake" af en die tyd is 45 minute.
Vir karamel in die kastrol verdamp die sopie tot 'n volume van 'n kwart koppie. Voeg suiker, botter, room by en kook oor medium hitte vir 2 minute. Die helfte van die stroop word op die verkoelde koekie gegooi, bedek met die tweede koekie bo-op en gooi die oorblyfsels.
Vir room, slagroom met poeier suiker en vanielje tot stabiele pieke. Voeg mascaropne by en bedek die bokant van die koekroom.
Hoe om 'n wortel met 'n manga te kook?
bestanddele:
- semolina - 160 g;
- gerasperde wortels - 3/4;
- jogurt of kefir - 245 ml;
- melk - 250 ml;
- suiker - 120 g;
- 'n handvol amandels en rosyne;
- bakpoeier - 3 g;
- Grondkardemom - 3 g.
voorbereiding
Die oond word tot 180 ° C gebring.
Vul die semolina met melk en laat dit vir 'n halfuur swel. Na die verloop van die toegekende tyd, meng die mango met jogurt of kefir, voeg suiker, gerasperde wortels en blom-gemaalde amandels by. Aan die oond het wonderlik geword, ons vul dit met 'n bakpoeier, en vir smaak sit ons 'n handvol rosyne en grondkardemom. Na 35 minute in die oond sal die soet en geurige wortel gereed wees.
Sit die wortel as 'n gereelde semolina-oondpan uit. Met suurroom, konfyt of siroop. Terloops, vir diegene wat meer oulike braaikolle hou, beveel aan om 'n paar geklopte eierwitte en 'n eetlepel meel by die mengstadium van al die bestanddele by te voeg.
Die resep vir 'n worteltaart in die oond
Hierdie groen en geurige tert lyk soos wortelbrood, danksy sy digte en vlugtige krummel.
bestanddele:
- meel - 200 g;
- suiker - 80 g;
- koeksoda - 6 g;
- Grond kaneel - 4 g;
- botter - 80 g;
- eiers - 2 stukke;
- wortels (tertaya) - 2 items;
- pynappels - 300 g;
- 'n handjievol rosyne.
voorbereiding
Verhit die oond tot 160 ° C, smeer die bakplaat met olie.
In 'n bak kombineer die droë bestanddele: meel, suiker, koeldrank, sout en kaneel. Skeur afsonderlik sagte olie op, voeg eiers een vir een by. Ons kombineer olie en 'n droë mengsel, en dan voeg ons in die deeg die gerasperde wortels, rosyne en die pynappels in puree. Danksy vrugte- en groentesap moet die deeg meer vloeistof word.
Ons skuif die deeg in die voorbereide vorm en berei die koek vir 'n uur, nader aan die einde van die tyd, en let op die gereedheid met 'n tandestokkie of wedstryd.
Voordat jy dit uit die vorm verwyder, laat die koek vir minstens 'n halfuur afkoel, en sny en absorbeer met plesier.