Natuurlik is die voorbereiding van koekrolletjies nie 'n maklike oefening nie, dit vereis gepaste vaardighede en basiese vaardighede in die skep van gebak. As u egter die nuutste het, sal die resepte uit ons artikel 'n uitkoms wees in u kookboek. Hoe om 'n piesang te maak wat hieronder gelys word.
Resep vir 'n sjokolade rol "Kameelperd" met 'n piesang
bestanddele:
Vir die toets:
- eiers - 4 stukke;
- meel - 1 item;
- suiker - 1 item;
- kakao poeier - 2 el. lepel.
Vir room:
- Gekondenseerde melk (gekook) - 1 pot.
Vir die vulsel:
- piesang.
voorbereiding
- Eiersgele word van proteïene geskei: die helfte van die suiker word met die blomme geslaan, en die helfte met wit. Laasgenoemde word vereis om in 'n skuim te sweer. Meng nou albei eiermengsels saggies en roer stadig, voeg die voorheen gesifte meel stadig by.
- Die deeg word in twee helftes verdeel en een van hulle word gemeng met kakao poeier.
- Ons bedek die bakplaat met bakpapier, waarop die kameelperdvlekke met dik lyne geverf word met 'n eenvoudige potlood.
- Deeg sonder kakao gooi ons in die sakkie se sak en herhaal die beroerte al met sy hulp.
- Ons sit die deeg vir 180 minute in die oond vir 180 minute, dan gooi die hele sjokoladedeel. Ons bak vir 15-20 minute op 180 grade 'n koekie .
- Dan skuif ons die koek op 'n handdoek, gaar met gekondenseerde melk , lê die snye van 'n piesang uit. Vou die koekiesrol met 'n piesang en kondensmelk en laat dit afkoel.
- Dis al ons koekrolletjie "Kameelperd" met 'n piesang is gereed!
Resepkoekiesrollie met piesang
bestanddele:
- suiker - 125 g;
- meel - 125 g;
- eiers - 3 stukke;
- gekookte kondensmelk - 200 g;
- piesangs - 2 stukke;
- room vir die slag - 100 ml;
- gepoeierde suiker;
- sjokolade - 10 g.
voorbereiding
Eiers klop tien minute met suiker saam met 'n menger. Op die ou end moet jy 'n ligte massa kry met skerp pieke. Giet die ligte eiermassa saggies, giet die voorgesifte meel daarheen. Giet die gevolgde deeg op 'n bakplaat (30x20 cm, bedek met perkamentpapier) en bak vir 180 minute by 180 grade. Vou die warm koek af met 'n nat handdoek (moenie vergeet om die perkament van die agterkant van die koek te verwyder nie) en laat heeltemal afkoel. Koue koue roll versigtig ontvou, smeer met gekondenseerde melk. Klits die room en versprei dit oor die kondensmelk. Ons kroon die nagereg met piesangskywe en rol die rol terug.
Ons versier die rol met die oorblyfsels van kondensmelk, gerasperde sjokolade en poeiermelk.