Vleisgeregte word tradisioneel in die alledaagse spyskaart van die meeste huishoudelike gesinne ingesluit. Maar suiwer vleis is moeilik om te verteer en soms lyk dit bietjie moeilik, selfs wanneer dit gebak word. Daarom weier mense met 'n sensitiewe maag of kinders soms van produkte van dierlike oorsprong. Alles kan egter verander word as jy vleis met tamaties en kaas in die oond kook. Dit het 'n delikate smaak en is baie maklik voorberei.
Vleis "Garmoshka" met sampioene, tamaties en kaas
Om vleis meer sappig te maak, is dit beter om vars varkies vir 'n gereg te gebruik. Dit is 'n uitstekende feestelike weergawe van die tweede gereg, sal selfs 'n beroep op selfs die mees kieskeurige gaste maak en jou kulinêre vaardighede bewys.
bestanddele:
- sampioene (mushrooms) - 5 stuks;
- Varkvleis - 850 g;
- swart gemaalde peper en sout - na smaak;
- harde kaas - 200 g;
- tamaties - 2 stuks.
voorbereiding
Was en droog die vark, sny dit (sny dit nie tot die einde toe nie) ongeveer elke 0,8 cm. Sout die vleis en kap dit met peper. Sny die tamaties met dun bekers, en sampioene - snye. Kaas sny in netjiese blokkies. Sit in elk van die insnydings twee snye sampioene, twee snye tamatie en 'n paar stukkies harde kaas.
Wikkel die vleis in 'n foelie en plaas dit in die bakplaat. Plaas die vark in 'n goed opgerigte kas en bak vir sowat 50 minute (die temperatuur moet nie 200 grade oorskry nie). Uittreksel die vark uit die foelie en sny dit in skywe van medium dikte. Sulke vleis, gebak met tamaties en kaas, het 'n opvallend delikate smaak. Daarom sal jou familie en vriende beslis vra vir aanvullings.
Vleis met aartappels, tamaties en kaas in die oond
Hierdie resep kom van verre Frankryk en kan as uitstekend beskou word. Die voorbereiding van die gereg, jy sal ten minste 'n paar dae die hoofpyn bespaar, as om die gesin vir middagete of aandete te behaag. Wees egter voorbereid op die feit dat so 'n vleis in die oond met tamaties met kaas 'n bietjie meer moeite en tyd benodig as tradisionele koekies.
bestanddele:
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- Varkenshaas - 500 g;
- swartpeper, sout, sonneblomolie, speserye (indien verkies), groentes - na smaak;
- aartappels - 500 g;
- uie - 2 stuks.
- mayonnaise -160 g;
- harde kaas - 150 g;
- mediumgrootte tamaties - 3-4 stuks.
voorbereiding
Sny die tintel in klein stukkies en klop dit volgens die tipe tjops. Onmiddellik sout en strooi die vleis met peper. Berei die sous voor: knip die gekapte knoffel met die knoffel en meng dit met fyngekapte kruie en mayonnaise.
Tamaties en aartappels word in klein sirkels gesny, en bolle - halfringe of ringe. Aartappels gooi olie, strooi sout en peper na smaak, asook ander speserye. Smeer die vorm vir