Salm in die oond - die beste resepte vir die rooster van steaks of rooivisfilette

Gebakte salm in die oond kan 'n vervelige plegtige menu verander, as jy 'n goeie en oorspronklike resep vir die voorbereiding gebruik. Geregte van rooi vis, bykomend tot uitstekende smaak eienskappe, het bruikbare eienskappe. In die proses van sulke hittebehandeling, salm is ook lae-kalorie.

Hoe lekker salm in die oond kook?

Om vas te stel hoeveel om salm in die oond te bak, moet jy besluit watter deel van die karkas gekook gaan word. Die vleis van hierdie vis is sappig, matig vet en vereis dus nie lang marinering nie.

1. Salm word selde in sy geheel verkoop, in die lig van sy indrukwekkende grootte. Die voorbereiding van die hele karkas sal 40 minute neem, sonder om die tyd vir sy beitsel in ag te neem.
2. As 'n reël verkoop die mark dele van vis: steaks of filette. Sulke geregte van salm in die oond word van 20 tot 30 minute voorberei.
3. Om 'n heerlike salm in die oond te kry, word dele van die karkas gemarineer in 'n klein hoeveelheid speserye en botter en sitrusous. As speserye dien tiemie, roosmaryn, suurlemoenbasiel, swartpeper.

Hoe om salm in die oond in foelie te bak?

Gebakte salm in die oond in 'n suurlemoenfoelie is die beste manier om 'n uitstekende verrassing te skep sonder om baie kosprodukte te spandeer en sodoende 'n lekker en feestelike gereg te kry wat elke gas sal geniet. Bake kan aparte stukke gesny word individueel of almal saam in een koevert.

bestanddele:

• Visfilet - 700 g;
• suurlemoen - 1 stuk;
• uie - ½ stuks;
• dille - 20 g;
• sout, peper, knippie tiemie.

voorbereiding

1. Gaan die vis vir die putte, lê op 'n vel foelie.
2. Sout, vryf met peper en tiemie.
3. Top met 'n kwart van die uie ringe, gooi die helfte van die suurlemoensap.
4. Die tweede helfte van die suurlemoen word in bekers gesny, oor die vis uitgesprei en met dille gestoof.
5. Verseël die koevert, bak vir 15 minute.
6. Maak die foelie oop, bak vir nog 10 of 5 minute onder die rooster.

Hoe om salmstoppies in die oond te bak?

Bak 'n biefstuk van salm in die oond in foelie sal 'n beginner en kook wees. Eerstens kan vis gemarineer word in aromatiese speserye, botter en sitrus-sous met mosterd, sodat die verversing meer lekker sal wees. Bak aparte stukkies vis, komplementeer die samestelling met sirkels tamaties en gemarineer in asyn uie. Hierdie behandel sal die volgende dag lekker en koud bly.

bestanddele:

• Gemarineerde Ui - ½ stuks.
• Steaks van Salm - 2 stukke;
• suurlemoen - ½ stuks;
• suurlemoen tiemie - 2 knippie;
• tamatie - 1 stuks;
• sout, swartpeper;
• Olyfolie - 2 el. l.;
• suurlemoensap - 50 ml.

voorbereiding

1. Steaks rooster met sout, peper en tiemie.
2. Bedek met 'n olierige suurlemoen mengsel, laat dit vir 20 minute.
3. Sit 'n gepekelde ui in 'n stukkie foelie, bo-op 'n beker tamaties.
4. Sit die salm, versprei die suurlemoenbekers, verseël die koevert.
5. Bak vir 10 minute, maak die foelie oop, bruin vir nog 15 minute.

Salm in die oond gebak met aartappels

'N Goeie opsie om 'n groot gereg vir 'n groot maatskappy te maak, is 'n salm met aartappels in die oond wat gelyktydig gebak word. In hierdie resep word beide warm en garnering dadelik voorberei - 'n ideale oplossing om tyd en energie te bespaar. Om die groentesamestelling uit te brei, kan uie, tamaties en soetpeper wees, dele van vis gebruik enige: stapels, filette.

bestanddele:

• vis - 1 kg;
• aartappels - 1,5 kg;
• Tamaties - 2 stuks.
• soetpeper - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• sout, roosmaryn;
• suurlemoensap - 100 ml;
• groente-olie - 50 ml.

voorbereiding

1. Skil aartappels, sny dit groot, kook tot die helfte gaar is.
2. Die vis moet met sout en roosmaryn gevryf word.
3. Op die pan, versprei aartappels, gekapte tamaties, pepers en uie, van bo af verdeel die vis.
4. Sprinkel 'n suurlemoen-olie mengsel.
5. Gebakte salm met aartappels in die oond vir 30 minute.

Salm met kaas in die oond

Bakgemaakte salmfilet in die oond onder die kaasmuts sal deur die veelsydige eters gehou word, en die kokke sal van hierdie resep hou, danksy die vinnige kookkuns en die minimum samestelling van die bestanddele. Dit is belangrik om 'n goeie kaas te kies, dit moet nie smaakloos en goedkoop wees nie, 'n effens soutproduk met 'n romerige smaak.

bestanddele:

• Visfilet - 700 g;
• Gemarineerde uie - 1 stuks;
• kaas - 200 g;
• pietersielie - 20 g;
• sout, peper, suurlemoenbasiel;
• suurlemoensap - 50 ml.

voorbereiding

1. Die vis moet met sout en speserye gevryf word, sit 'n bakplaat, besprinkel met sap.
2. Verdeel die halfsirkels van die ui.
3. Rooster die kaas en meng dit met gekapte pietersielie.
4. Sprinkel die werkstuk met kaas en groente.
5. Die salm word vir 20-25 minute by 220 grade in die oond gebak.

Salm met groente in die oond

Salm met broccoli in die oond sal 'n beroep doen op diegene wat aan die reëls van gesonde eetgewoontes voldoen. Danksy sulke hittebehandeling en kossamestelling kan die gereg met selfvertroue gekook word vir 'n laat aandete. Groenteset van bestanddele word bepaal op grond van u eie voorkeure, perfekte ui en wortels, soetrissies, seldery en sampioene.

bestanddele:

• vis - 500 g;
• Broccoli - 200 g;
• seldery - ½ stem;
• Mushrooms - 300 g;
• uie, wortels en soetrissies - 1 stuks;
• Franse mosterd - 1 eetlepel. l.;
• gedroogde kruie - 3 knippie;
• suurlemoensap, olyfolie - 50 ml elk.

voorbereiding

1. Die vis moet met sout, mosterd, olyfolie en sap gevryf word.
2. In die vorm sit al die groente, groot gekap, sout, vryf met gedroogde kruie.
3. Sit die vis uit, sny in die sampioen sampioene.
4. Die salm word vir 25 minute by 220 grade met groente in die oond gekook.

Salm in romansous in die oond - resep

Gebakte salm in 'n romerige sous in die oond is die mees delikate gereg met watter een reg is. Die ideale toevoeging word gekookte aartappels of kapokaartappels, dit is geskik om die gereg met 'n groenteslaai te dien, 'n goeie kombinasie van salm en arugula. Dit is belangrik om die aanbevelings duidelik te volg en moenie die skottel in die oond te beperk nie, om dit nie te oordoen nie.

bestanddele:

• vis - 500 g;
• room - 250 ml;
• knoffel - 3 tande;
• Kerriepoeier - 1 teelepel;
• sout, peper, gedroogde kruie.

voorbereiding

1. Meng sout, peper, kruie, kerrie, gekapte knoffel.
2. Giet die room, meng.
3. Sit die vis in 'n gesmeerde vorm.
4. Giet die room, bak vir 40 minute by 190.

Spekers van salm in die oond op spies

Vir die kook van vis shish kebab , is dit belangrik om 'n goeie en geurige marinade vir salm in die oond te berei. Nog 'n punt om 'n spekspek te skep, moet 40 minute in water geweek word. Dit word gedoen sodat dit tydens die bakproses nie uitdroog en kraak nie. 'N Ideale toevoeging tot hierdie gereg sal gegrilde groente wees.

bestanddele:

• Filet van Salm - 500 g;
• Granaatappelsap - 150 ml;
• olyfolie - 20 ml;
• sout, koljander - 1 knippie;
• soetpeper - 1 p.

voorbereiding

1. Sny die vis in 'n groot blokkie, voeg sout by en geur met koljander.
2. Giet 'n mengsel van sap en olie, laat dit vir 40 minute.
3. Peper sny in blokkies, sny afwisselend met vis op skepe.
4. Bak vir 15 minute by 220 grade.

Salm in sojasous in die oond

Hierdie resep vir salm wat in die oond gebak word, sal die aandag trek van liefhebbers van ongewone, oorspronklike kombinasies in kos. In hierdie weergawe word sesamolie gebruik, indien nie beskikbaar nie, vul die gereg met sesamsaad wat in 'n braaipan gedroog word. 'N Ideale toevoeging tot so 'n traktatie sal enige gereg van rys of net gekookte croutons met groente wees.

bestanddele:

• Filet van Salm - 600 g;
• gerasperde gemmer - 1 teelepel;
• knoffel - 2 tande;
• heuning - 2 eetlepels. l.;
• Sojasaus - 2 el. l.;
• sesame olie - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Meng die sojasous met sesamolie, heuning.
2. Voeg die mengsel met gekapte knoffel, gemmer.
3. Plaas die vis in die foelie, gooi die sous.
4. Bak vir 20 minute by 180 grade.
5. Sit die gereg in 'n warm vorm in die geselskap van 'n rys versier.

Gegrilde salm in die oond

Buitengewoon heerlike beurt gebakte salm in die oond op die rooster. Om die idee te implementeer om 'n geurige marinade te maak en aan die reëls van kook te voldoen: wanneer jy op die rooster braai, moet jy 'n skinkbord in die oond met water sit sodat die vet wat van die vis afloop nie brand nie. Die kook sal 30 minute neem, met inagneming van die marinering van stukke.

bestanddele:

• vis - 500 g;
• Olyfolie - 2 el. l.;
• mengsel van sout, peper, tiemie en droë basiliekruid - 1 eetlepel. l.;
• witwyn (droog) - 2 eetlepels. l.;
• mayonnaise - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Meng speserye, botter en mayonnaise.
2. Plaas die vis in die mengsel en laat dit vir 10 minute.
3. Sit die salm op 'n rooster, sit onder die vis 'n pallet met water.
4. Gegrilde salm word vir 20 minute by 190 grade in die oond gaargemaak.

Knoffels uit salm in die oond

Tasty en sappige salm in die oond in die vorm van gekapte snoepies sal die huisvroue, wat nie skadelike kinders met nuttige kos kan voed nie, asseblief. Die samestelling van die skottel hoef nie sous, mayonnaise, te pittige speserye by te voeg nie. Die vis het 'n menigte vetterige lae wat jou toelaat om 'n lekker behandel sonder oormatige skadelike vet sonder die moeite voor te berei.

bestanddele:

• Filet van Salm - 600 g;
• eier - 1 stuk;
• kaas - 100 g;
• ui - 1 stuk;
• dille - 20 g;
• sout.

voorbereiding

1. Sny die vis in klein blokkies, roer die kaas groot.
2. Kap die dille en uie.
3. Meng al die bestanddele, ry in die eier, meng, sout.
4. Vorm kotelette, versprei op 'n bakplaat met perkament.
5. Bak vir 25 minute by 200 grade.

Salm in lemoensous in die oond

Oorspronklike, buitengewone heerlike salm met lemoene in die oond is vinnig voorberei, jy kan dit op 'n feestafel bedien, want die gereg gaan ook sleg mooi. In die samestelling is daar 'n warm peper, wat pikante by die verrassing sal voeg, maar sonder die deelname sal die vis ongelooflik lekker wees.

bestanddele:

• Zalm - 500 g;
• oranje - 1 stuk;
• lemoensap - 50 ml;
• rys asyn - 50 ml;
• Olyfolie - 2 el. l.;
• jalapeno - 2 peule;
• sout.

voorbereiding

1. Sny die pepers fyn, verwyder die saad.
2. Skil en sny die oranje.
3. Meng olyfolie, asyn, peper, lemoen, sap, sout.
4. Plaas die vis in die foelie, voeg sout by, gooi sous.
5. Die salm word vir 20 minute in die oond gebak by 220.

Salm medaljes in die oond

Voorbereiding van salm in die oond kan verander word in 'n ware kookkuns. Medaljes word nie reggemaak nie, dit is belangrik om hulle behoorlik te vorm: van die steak sny die vleis en rol die rol op, help die draad. Die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is genoeg vir 4 porsies kos, en die kookproses sal 50 minute neem, met inagneming van die voorbereiding van produkte.

bestanddele:

1. Steaks van Salm - 4 stukke;
2. suurlemoen - ½ stuks;
3. groente-olie - 1 eetlepel. l.;
4. sout, suurlemoen tiemie;
5. Brood van witbroodkrummels.

voorbereiding

1. Skei die steaks uit die klip, verwyder die vel, krul met 'n draad.
2. Voeg medaljes by en tussendeur met tiemie.
3. Meng suurlemoensap en botter.
4. Dip medaljes in die sous, laat vir 10 minute.
5. Sprinkel paprikades met koekies, bak vir 30 minute by 200 grade.