Enige huisvrou het pynlik gekonfronteer met 'n bekende situasie, wanneer jy regtig wil kook, iets lekker, verras jou geliefdes en familie, maar jy weet nie wat nie! Ons bied u die resepte van Vis-salm uit pienk salm, wat sonder twyfel alles soos dit insluit, insluitend baie vasberade gourmets. Gewoonlik rooster ons warm salm, sout, bak in die oond, piekel. Maar daar is nog 'n pragtige resep vir die kook van hierdie viskoekies! Veral omdat dit baie vinnig en maklik is om hulle voor te berei. En hulle blyk verbasend baie sappig, sag en hartlik te wees. Hoe om kotelette van pienk salm te kook? Dus, kom ons begin!
Resep vir visknipsels van pienk salm
bestanddele:
- pienk salm - 600 g;
- eier - 2 stukke;
- ui - 1 stuks;
- witbrood - 100 g;
- Broodkrummels - 100 g;
- groente-olie;
- peper, sout - na smaak.
voorbereiding
Om ons snoepies baie sappig te maak, laat ons dit in die oond kook. Ons vat vis, maak dit skoon en was dit. Dan draai ons dit deur 'n vleissnit saam met geskilde uie en versagde brood. In die gevolglike vulsel voeg ons eiers, sout en peper na smaak. Ons meng alles deeglik, vorm gehaktballetjies van vismoute en meng hulle in broodkrummels. Sprei op 'n gesmeerde bakplaat en bak vir sowat 35 minute by 'n temperatuur van 170 °. Knoffels van pienk salm is gereed in die oond! Sit die skottelgoed warm met enige bykos.
Resep vir viskoekies uit ingemaakte pienk salm
bestanddele:
- ingemaakte kos - 1 kan;
- manga - 200 g;
- ui - 2 stuks.
- broodkrummels;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie
- sout - na smaak.
voorbereiding
Voorbereiding van viskotelette uit ingemaakte pienk salm begin met die feit dat ons ingemaakte kos in 'n bak sit en dit met 'n vurk knie. Voeg dan die semolina by die vis by en meng deeglik. Uie word skoongemaak en in stukkies gesny. Ons slaag die vis met die ui deur die vleissnit. Voeg dan eiers en sout bymekaar. Uit gehaktde vleis vorm ons kotelette, krummel in broodkrummels en braai in 'n pan met die byvoeging van groente-olie tot die voorkoms van 'n goue kors.Knoffels uit ingemaakte pienk salm is gereed! Dit is die beste om sulke koteletjies met rys of aartappels te bedien. Voordat dit bedien word, versier die gereg met blaarslaai en suurlemoenskywe of kersietamatie.
Resep vir gemaalde tjops uit pienk salm
bestanddele:
- pienk salm - 800 g;
- eier - 1 stuk;
- ui - 2 stuks.
- broodkrummels;
- geur vars - 100 g;
- knoffel - 1 stuk;
- sout, peper, dillegroen - na smaak.
voorbereiding
Vis goed gewas, gedroog met 'n handdoek en verwerk, skei die vleis uit die vel en bene. Klaar vleis fyn en fyngekap en voeg by die blaar deur die vleisgrinder vet. Uie sny in klein blokkies, knoffel geknip deur knoffel, dille fyngekap.
Meng alles saam met die vis. Voeg die eier, broodkrummels, sout, peper en al die roer weer by.
Braai vispastei aan die een kant, tot 'n roerkors verskyn, dan aan die ander kant vir sowat 7 minute. Wanneer al die kotelette gebraai word, sit dit alles in 'n kastrol met 'n dik vuurvaste onderkant, gooi 'n bietjie water, sit 'n knoffelhuisie en laat dit vir nog 10 minute op lae hitte prut. Ons bedien gekapte knoffels van pienk salm met gekookte aartappels of met aartappels, asook met enige sous, wat die gereg met vars kruie en groente versier.