Daar is baie resepte om vleis te kook. Maar miskien is een van die lekkerste kookopsies vleis, met kaas gebak. Voeg daarby uie, soms - sampioene, en soms - tamaties by. Waarskynlik, baie min mense weet dat hierdie ongelooflik lekker gereg genoem word - vleis in Frans. Hier sal ons praat oor hoe om vark in Frans te kook.
Vleis in Frans van vark
bestanddele:
- gerasperde harde kaas - 220 g;
- ui - 300 g;
- vark - 1 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- suurroom - 50 g;
- kaas Philadelphia - 50 g;
- sout en speserye.
voorbereiding
Vark sny in klein stukke en klop goed, en dan sout en sprinkel met speserye. Ons sit die werkstukke op 'n bakplaat. Roer suurroom in met mayonnaise en Philadelphia kaas. Om smaak te gee, voeg sout, peper by, jy kan ook gebreekte kruie byvoeg. Meng die sous goed en bedek dit met vleis. Luchok skink semirings, of dit is moontlik en ringe, as die koppe nie te groot is nie. Ons lê dit bo-op die vleis. Ons val in die Frans van varkgegratineerde kaas aan, en ons stuur 'n oond. Dit moet verhit word tot 180 ° C. Bak sowat 40 minute.
Vark resep in Frans in mikrogolfoond
bestanddele:
- vark - 400 g;
- ui - 150 g;
- aartappels - 400 g;
- botter - 35 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gerasperde harde kaas - 50 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Die vorm vir die mikrogolfoond is met botter gesmeer. Varkensvleis word in klein skywe gesny, deur knoffelpers gepers en gemeng. Plaas die vleis op die bodem van die vorm, water dit met mayonnaise en plaas uie in halwe ringe gesny. Ons water dit ook met mayonnaise. Plaas bo-op die ui, sit die gesnyde aartappels, smeer 'n laag mayonnaise en strooi kaas. By die maksimum krag berei ons vir 30 minute voor.
Vark in Frans met sampioene
bestanddele:
- vark - 550 g;
- Mushrooms - 500 g;
- ui - 300 g;
- tamaties - 400 g;
- mayonnaise - 220 g;
- Harde Geroosterde Kaas - 230 g;
- Groente dille en pietersielie - ½ potlood;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Vark kies die een wat geskik is vir kookkotelette. Ons sny die vleis in skywe 1 cm dik oor die vesel. Ons sit hulle in 'n bakkie, sout, peper na smaak en meng, sodat die vleis eweredig met speserye bedek is. Daarna, elke stukkie goeie klop. Smeer die bakplaat met olie en versprei die vleis styf saam. Ui gesny in halwe ringe, sampioene - snye. Ons sit dit in 'n braaipan en braai in groente-olie. In die proses van braai word die sap uit die sampioene onttrek. Ons kook op hoë vuur tot die vloeistof verdamp, dan verminder ons die vuur, sampioene peper, sout en bring dit onder die deksel totdat dit gereed is. Vir vleis lê 'n laag uie, en op dit plaas ons sampioene. En oor die sampioene gaan 'n laag tamaties gaan, in halfsirkels gesny. Dien 'n laag mayonnaise (helfte van die totaal) toe. Sprinkel bo-op met kruie, en dan met kaas. Weereens, sit 'n laag mayonnaise en bak vir 35 minute by 200 ° C. Bedien vark, gebak in Frans, moet dadelik warm wees.
Voorbereiding van varkvleis met aartappels in Frans
bestanddele:
- vark - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- ui - 350 g;
- Hard gerasperde kaas - 180 g;
- sout, speserye;
- mayonnaise;
- groente-olie.
voorbereiding
Vark is in skywe gesny, sowat 10-12 mm dik. Daarna het ons van beide kante hulle netjies geslaan. Gekookte uie-skinkringe, as dit nie groot is nie. Andersins, is dit beter om in halwe ringe te sny. Geskilte aartappels blink dun sirkels. Die vorm waarin ons aartappels in Frans sal bak met vark, olie en olie en die gekapte vleis uitmaak. Elke stuk moet gesout word en besprinkel met speserye. Ons versprei die uie van bo af, natgemaak met mayonnaise en lek nou aartappelbekers uit. Ons raak al hierdie van bogenoemde gerasperde kaas, ons sit mayonnaise en ons sit 'n oond in. Bak varkvleis by 200 ° C tot goudbruin oor 50 minute.